A.高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁B.细软、少渣易消化软食C.清流质D.产氨少的优质蛋白饮食E.低铜饮食细菌性痢疾急性期宜选择( )。

A.高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁
B.细软、少渣易消化软食
C.清流质
D.产氨少的优质蛋白饮食
E.低铜饮食

细菌性痢疾急性期宜选择( )。

参考解析

解析：1.产氨少的优质蛋白饮食可以减少血氨的含量，避免肝性脑病的发生。
2.菌痢急性期需要进食清流质，以使肠道得到充分休息。
3.高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁，以增强体质，减轻抗结核药物的不良反应。
4.伤寒宜采取细软、少渣易消化软食。

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