紫外线能够杀菌的主要原因是()。A.破坏细菌的核酸B.破坏细菌的糖类C.破坏细菌的脂类D.破坏细菌的细胞壁
紫外线能够杀菌的主要原因是()。
A.破坏细菌的核酸
B.破坏细菌的糖类
C.破坏细菌的脂类
D.破坏细菌的细胞壁
B.破坏细菌的糖类
C.破坏细菌的脂类
D.破坏细菌的细胞壁
参考解析
解析:被细菌吸收的紫外线能够作用于细胞的遗传物质即DNA(脱氧核糖核酸),它起到一种光化作用,紫外光子的能量被DNA中的碱基对吸收,引起遗传物质发生变异,使细菌当即死亡或不能繁殖后代,达到杀菌的目的。故本题选A。
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关于紫外线杀菌不正确的是( )。A、紫外线适用于空气或物体表面的消毒B、紫外线杀菌与波长有关C、紫外线的穿透力弱,故对人体无害D、紫外线损伤细菌DNA构型E、一般用紫外线灯做紫外线的杀菌处理
单选题关于紫外线杀菌,不正确的是( )。A紫外线的杀菌作用与波长有关B紫外线适用于空气或物体表面的消毒C紫外线损坏细胞的DNA构型D紫外线波长265~266nm杀菌力最强E紫外线穿透力弱,所以对人体无损害
多选题食品加热杀菌的方法包括()A巴氏杀菌Bγ射线杀菌C加压杀菌D微波杀菌E紫外线杀菌