某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟~2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起A、沙门菌食物中毒B、组胺中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、河豚鱼中毒E、亚硝酸盐中毒

某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟~2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起

A、沙门菌食物中毒

B、组胺中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、河豚鱼中毒

E、亚硝酸盐中毒


相关考题:

在某托儿所调查。早餐有20名儿童进餐、午餐有30名儿童进餐、晚餐有25名儿童进餐。请计算人日数。

男,14岁。午餐进食海鱼后,即出现头痛。头晕、胸闷。心跳呼吸加快,伴有眼结膜充血,颜面部及全身潮红。测体温正常,无呕吐、腹泻等症状。患者最肯能是( )A.河豚鱼中毒B.组胺中毒C.肉毒梭菌毒素中毒D.麻痹性贝类中毒E.副溶血性弧菌中毒

4岁儿童发热24小时后皮疹出现,全身皮肤潮红,并有针尖大小的密集点状疹,口周围无皮疹及潮红,腋下、肘窝皱褶处色素加深,临床诊断考虑为A.麻疹B.猩红热C.幼儿急疹D.风疹E.水痘

规定三餐餐次比分别为30%. 40%、30%,调查某幼儿园进餐儿童:早餐20名,午餐25名,晚餐30名,则总人日数( )A.20B.25C.30D.75

调查某幼儿园膳食情况,如果三餐的能量分配为早餐30%,午餐40%,晚餐30%,某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐,那么该日总人数为( )。A.22B.25C.24D.20

含组胺高的鱼有A.海兔B.河豚C.鲐巴鱼D.泥螺E.海参

有一类鱼如鲐巴鱼,含组氨酸丰富,当鱼体不新鲜时或腐败时,易形成大量有毒作用物质,食用后引起中毒,其主要症状表现为A.四肢肌肉麻木,失去运动能力B.面部、胸部及全身皮肤潮红C.色觉和位置觉错乱,视觉模糊D.颜面肿胀、疼痛E.结膜、面部及全身皮肤发绀

卵巢及肝脏含有毒素的鱼有A.海兔B.河豚C.鲐巴鱼D.泥螺E.海参

某鱼类含组氨酸丰富,当鱼体不新鲜或腐败时,易形成大量有毒物质,食用后引起中毒,其主要症状表现为A.四肢肌肉麻木,失去运动能力B.面部、胸部及全身皮肤潮红C.色觉和位置觉错乱,视物模糊D.颜面肿胀、疼痛E.结膜、面部及全身皮肤发绀

典型麻疹皮疹的特点是A、发热3~4天后出疹B、红色丘疹,疹后脱皮C、淡红色斑丘疹,先见于面部,24小时内波及全身D、红色斑匠疹,疹退后有色素沉着及脱屑E、全身皮肤充血潮红

风疹的皮疹特点是A、发热3~4天后出疹B、红色丘疹,疹后脱皮C、淡红色斑丘疹,先见于面部,24小时内波及全身D、红色斑匠疹,疹退后有色素沉着及脱屑E、全身皮肤充血潮红

风疹的皮疹特点是A.发热3~4天后出疹B.出疹1~2天后,开始发热C.淡红色斑丘疹,先见于面部,24小时内波及全身D.疹退后有色素沉着E.全身皮肤充血潮红

当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是A.大黄鱼B.鲐巴鱼C.带鱼 当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是A.大黄鱼B.鲐巴鱼C.带鱼D.鲤鱼E.鲫鱼

流行性出血热的典型症状"三红"是指A.面部、颈部及胸部皮肤潮红B.面部、颈部皮肤发红及结膜充血C.颈部、腋下及背部皮肤潮红D.面部、颈部及腋下皮肤潮红E.颈部、胸部及腰背部皮肤潮红

某鱼类含组氨酸丰富,当鱼体不新鲜或腐败时,易形成大量有毒物质,食用后引起中毒,其主要症状表现为()A、四肢肌肉麻木,失去运动能力B、面部、胸部及全身皮肤潮红C、色觉和位置觉错乱,视物模糊D、颜面肿胀、疼痛E、结膜、面部及全身皮肤发绀

某幼儿园共有132名儿童,2003年5月19日午餐后2天内出现34名感染性腹泻儿童。该幼儿园儿童感染性腹泻的()A、罹患率为25.8%B、感染率为25.8%C、检出率为25.8%D、患病率为25.8%E、阳性率为25.8%

流行性出血热的典型症状“三红”是指()A、面部、颈部及胸部皮肤潮红B、面部、颈部皮肤发红及结膜充血C、颈部、腋下及背部皮肤潮红D、面部、颈部及腋下皮肤潮红E、颈部、胸部及腰背部皮肤潮红

4岁儿童发热24小时后皮疹出现,全身皮肤潮红,并有针尖大小的密集点状疹,口周围无皮疹及潮红,腋下、肘窝皱褶处色素加深,临床诊断考虑为()A、麻疹B、猩红热C、幼儿急疹D、风疹E、水痘

按照三餐的餐次比分别为30%、40%、30%,某幼儿园早餐有10名儿童进餐,午餐有20名儿童进餐,晚餐有30名儿童进餐,则总人日数为()A、10B、20C、30D、60

青皮红肉的海产鱼类如鲐鱼可引起中毒,其主要症状为()A、四肢肌肉麻木B、面部、胸部及全身皮肤潮红C、视觉模糊D、全身皮肤发绀

待出餐鲐鱼温度为70-80,蒸蛋的保存温度为()。

单选题某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟~2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起()A沙门菌食物中毒B组胺中毒C副溶血性弧菌食物中毒D河豚鱼中毒E亚硝酸盐中毒

单选题某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是(  )。A米饭B鲐鱼C菜花D猪肉

单选题在某幼儿园调查,若规定三餐的餐次比分别是30%、40%、30%,早餐有20名儿童进餐,午餐有25名儿童进餐,晚餐有30名儿童进餐,则总人日数为()。A20B25C30D75

单选题某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛,心悸胸闷,颜面及皮肤潮红,无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒?(  )A米饭B鲐鱼C菜花D猪肉E面筋

单选题流行性出血热的典型症状"三红"是指()A面部、颈部及胸部皮肤潮红B面部、颈部皮肤发红及结膜充血C颈部、腋下及背部皮肤潮红D面部、颈部及腋下皮肤潮红E颈部、胸部及腰背部皮肤潮红

单选题某幼儿园共有132名儿童,2003年5月19日午餐后2天内出现34名感染性腹泻儿童。该幼儿园儿童感染性腹泻的()A罹患率为25.8%B感染率为25.8%C检出率为25.8%D患病率为25.8%E阳性率为25.8%

单选题4岁儿童发热24小时后皮疹出现,全身皮肤潮红,并有针尖大小的密集点状疹,口周围无皮疹及潮红,腋下、肘窝皱褶处色素加深,临床诊断考虑为()A麻疹B猩红热C幼儿急疹D风疹E水痘