下列哪一项不是维生素D的理化性质A、溶于脂肪及脂溶剂B、对热不稳定C、能抵抗酸、碱及氧D、在紫外线照射下，可在皮肤内合成E、是具有胆钙化醇生物活性的类固醇

下列哪一项不是维生素D的理化性质

A、溶于脂肪及脂溶剂

B、对热不稳定

C、能抵抗酸、碱及氧

D、在紫外线照射下，可在皮肤内合成

E、是具有胆钙化醇生物活性的类固醇

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脂溶性维生素的共同特点是( )A.化学组成仅含碳、氢、氧B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C.在体内大部分储存于脂肪组织中D.大剂量摄入能引起中毒
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下列对维生素B1理化性质的叙述，哪一项是错误的？( )A、所有维生素中最不稳定者之一B、溶于水和甘油C、在碱性条件下不稳定D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
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维生素D有以下理化性质，除了A．溶于脂肪与脂溶剂B．对热较稳定C．对碱不稳定D．酸能促进其异构化E．光能促进其异构化
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下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确A、微溶于水，不溶于有机溶剂B、在酸性溶液中对热不稳定C、中性和碱性溶液中稳定D、以上均是E、以上均不是
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脂溶性维生素的共同特点是（　　）。A.吸收时要有脂肪存在B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C.在体内大部分储存于脂肪组织中D.大剂量摄人能引起中毒E.在食物中与脂肪类共同存在
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下列对维生素A醋酸酯述说不正确的是A.具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素AB.本品为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇C.具有多烯结构，对紫外线不稳定，可被氧化为环状物D.长期储存可发生异构化E.体内活性化后以原型排出
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维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链，因此它具有下列物理化学性质（）A不稳定，易被紫外光裂解B易被空气中氧或氧化剂氧化C遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色D在紫外区呈现强烈吸收E易溶于水
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维生素E的理化性质，不包括下列哪一项（）。A、溶于酒精与脂溶剂B、不溶于水C、对氧不敏感D、在酸性或无氧条件下稳定
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维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性质不稳定。
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下列说法正确的是（）。A、化学结构决定理化性质及化学活性B、化学活性决定理化性质C、化学活性由生物活性决定D、化学活性和理化性质影响化学结构E、化学结构直接决定生物活性
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脂溶性维生素的共同特点不包括（）。A、吸收时要有脂肪存在B、溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C、在体内大部游离于血液中D、大剂量摄入能引起中毒E、在食物中与脂肪类共同存在
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紫杉醇的结构特点和性质包括（）A、含有N原子，具有碱性B、含有酯键，对碱不稳定C、含有苷键，对酸不稳定D、容易还原，丧失活性E、含有环氧丙烷环，具有抗癌活性
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维生素D有以下理化性质，除了（）A、溶于脂肪与脂溶剂B、对热较稳定C、对碱不稳定D、酸能促进其异构化E、光能促进其异构化
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下列对维生素A醋酸酯述说不正确的是（）。A、具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素AB、本品为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇C、具有多烯结构，对紫外线不稳定，可被氧化为环状物D、长期储存可发生异构化E、体内活性化后以原型排出
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单选题对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　）。A溶于脂肪及大多数有机溶剂B一般烹调温度不易被破坏C对酸稳定，碱性环境下不稳定D脂肪氧化变质时易被破坏E在空气和日光下易被氧化
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单选题维生素D有以下理化性质，除了（）A溶于脂肪与脂溶剂B对热较稳定C对碱不稳定D酸能促进其异构化E光能促进其异构化
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单选题下面关于维生素A性质描述错误的是（）A不溶于水，可溶于脂肪及脂肪溶剂B光对维生素A有异构化作用C人工合成的VA较天然的VA稳定D氧化剂和紫外线均能使其发生氧化
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多选题脂溶性维生素的共同特点是（　　）。A吸收时要有脂肪存在B溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C在体内大部分储存于脂肪组织中D大剂量摄入能引起中毒E在食物中与脂肪类共同存在
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单选题下列对维生素A醋酸酯述说不正确的是（）A具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成脱水维生素AB本品为黄色结晶，不溶于水，易溶于乙醇C具有多烯结构，对紫外线不稳定，可被氧化为环状物D长期储存可发生异构化E体内活性化后以原型排出
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多选题脂溶性维生素的共同特点是（　　）。A化学组成仅含碳、氢、氧B溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C在体内大部分储存于脂肪组织中D大剂量摄入能引起中毒E在食物中与脂类共同存在
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多选题紫杉醇的结构特点和性质包括（）A含有N原子，具有碱性B含有酯键，对碱不稳定C含有苷键，对酸不稳定D容易还原，丧失活性E含有环氧丙烷环，具有抗癌活性
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单选题下列哪一项不是维生素D的理化性质（）A溶于脂肪及脂溶剂B对热不稳定C能抵抗酸、碱及氧D在紫外线照射下，可在皮肤内合成E是具有胆钙化醇生物活性的类固醇
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单选题脂溶性维生素的共同特点不包括（）。A吸收时要有脂肪存在B溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C在体内大部游离于血液中D大剂量摄入能引起中毒E在食物中与脂肪类共同存在
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单选题下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）A微溶于水，不溶于有机溶剂B在酸性溶液中对热不稳定C中性和碱性溶液中稳定D以上均是E以上均不是
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判断题维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性质不稳定。A对B错
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单选题维生素E的理化性质，不包括下列哪一项（）。A溶于酒精与脂溶剂B不溶于水C对氧不敏感D在酸性或无氧条件下稳定
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单选题下列对维生素B1理化性质的叙述，哪一项是错误的？（）A所有维生素中最不稳定者之一B溶于水和甘油C在碱性条件下不稳定D氧化剂或还原剂都可以使其失去活性E亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
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