下列说法正确的有()。 A.天然气的主要成分是甲烷 B.我国的食盐主要源于海盐、湖盐和井盐 C.家中的大米打磨得很光,因此几乎不会生虫 D.做馒头时发面放碱是为了让面粉发酵,让馒头松软好吃

下列说法正确的有()。

A.天然气的主要成分是甲烷
B.我国的食盐主要源于海盐、湖盐和井盐
C.家中的大米打磨得很光,因此几乎不会生虫
D.做馒头时发面放碱是为了让面粉发酵,让馒头松软好吃

参考解析

解析:C项大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至会生虫子。D项让馒头松软好吃是放了酵母菌,它可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳遇热膨胀形成小孔。故本题选AB。

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