患者女，因消化道疾病需做潜血试验，试验期间可食用A、动物血B、绿色蔬菜C、豆制品D、肉类E、动物肝脏
与胎儿先天畸形无关的因素是（ ）。A.孕妇营养素缺乏B.孕早期血糖降低C.孕妇营养素过多D.孕早期血糖升高
隐血试验前三天饮食可食用的食物为（）A.绿色蔬菜B.动物肝脏C.牛肉D.豆腐
动物、食品、饲料和可食用物质不可以与 ( )类危险品装在同一货舱内。A.三B.四C.五D.六
患者，男，56岁，需做大便隐血试验，护士指导其在标本采集前三天内，可食用的食物为( )A、肉类B、动物肝C、绿叶蔬菜D、豆制品E、动物血
患者女，因消化道疾病需做潜血试验，试验期间可食用A.动物血B.绿色蔬菜C.豆制品D.肉类E.动物肝脏
A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B.谷类、豆类和干果类C.新鲜的蔬菜、水果D.海带、紫菜E.动物肝脏、动物血膳食中铁的最好来源是
A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B.谷类、豆类和干果类C.新鲜的蔬菜、水果D.海带、紫菜E.动物肝脏、动物血硫胺素含量丰富的食物是
患者，男，56岁，需做大便隐血试验，护士指导其在标本采集前三天内，可食用的食物为( )A.肉类B.动物肝C.绿叶蔬菜D.豆制品E.动物血
经化制处理病死动物尸体（）.A、可用做肥料B、可用于动物饲料C、可食用D、无实用
动物蛋白质摄入过多可能导致（）A、动物脂肪和胆固醇摄入过多B、浮肿C、肾脏负担过重D、含硫氨基酸摄入过多E、肝功能损伤
与先天畸形有关的营养因素有（）。A、孕妇锌、叶酸缺乏B、维生素A过多C、孕早期血糖升高D、孕妇酗酒E、孕妇铁缺乏
婴儿在4～5个月后可食用（）以补充铁。A、蛋黄B、强化铁的配方奶粉C、米粉D、肝泥E、动物血
多吃（）易患贫血。A、瘦肉B、动物肝脏C、动物血D、甜食
隐血试验前三天饮食可食用的食物为（）A、绿色蔬菜B、动物肝脏C、牛肉D、豆腐
含有囊尾蚴的米粒猪肉，（）。A、绝不可食用B、煮熟后可食用C、油炸后可食用D、常温下炒熟便可食用
单选题患者女，因消化道疾病需做潜血试验，试验期间可食用（）A动物血B绿色蔬菜C豆制品D肉类E动物肝脏
单选题经化制处理病死动物尸体（）.A可用做肥料B可用于动物饲料C可食用D无实用
判断题河豚毒素主要存在于肝脏和卵巢，只要小心去除其内脏和卵巢 ，就可食用A对B错
问答题大量食入动物肝脏可因胆酸食入过多引起中毒，简述中毒表现和防治措施？
问答题简述动物肝脏的危害来源以及防止肝脏中毒的措施。
多选题婴儿在4～5个月后可食用（）以补充铁。A蛋黄B强化铁的配方奶粉C米粉D肝泥E动物血
单选题患者，男，56岁，需做大便隐血试验，护士指导其在标本采集前三天内，可食用的食物为( )A肉类B动物肝C绿叶蔬菜D豆制品E动物血
单选题隐血试验前三天饮食可食用的食物为（）A绿色蔬菜B动物肝脏C牛肉D豆腐