西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。 A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味
以下不可食用的家禽内脏为()。 A.肝B.肺C.气管D.食管E.胆
灌水冲洗法主要用于______的洗涤加工。 A.家畜类肺部B.家禽类肺部C.家畜类肾脏D.家畜的肚子
居民不得饲养鸡()等家禽家畜和食用鸽。 A.鸟B.鸭C.鹅D.兔
下列说法正确的为()。①母禽的生殖器官包括卵巢和输卵管②家禽输卵管、子宫、阴道分界明显③家禽卵巢有一对,左右各一④家禽的卵巢不能分泌雌激素⑤家禽生殖器官只有左侧发育 A、①②③③⑤B、④⑤C、①②④⑤D、①②④E、①⑤
下列关于植物食用部分的叙述不正确的是（ ）。A马铃薯的食用部分是根部B洋葱的食用部分是茎部C甘薯的食用部分是根部D甘蓝的食用部分是叶部
补钙时应避免食用什么（ ）.A骨头汤B鸡蛋C水果D菠菜
家禽的消化道能够消化粗纤维的部位（）。A、嗉囊B、腺胃C、盲肠
加工家禽时，（）不能食用，应该去除。A、头B、爪子C、胆D、肠子
禽类的内脏不能食用的是嗉囊、气管、食管、鸡肺、（）。A、鸡肝B、心C、鸡肫D、胆囊
家禽的（）部位不能食用，初加工时应该去除。A、头B、爪子C、嗉囊D、肠子
家禽家畜与野生动物有何不同？（）A、可以人工饲养、繁殖B、比较温顺C、经过人工（定向）培育，产生了遗传变异D、可以食用
家禽维生素A缺乏时，下述说法不正确的是：（）A、口腔、咽、食道和嗉囊黏膜上有白色小结节B、生长发育不良C、在饲料中添加鱼肝油会加重病情D、会发生视觉障碍
家禽的消化器官由（）、（）、（）、（）、嗉囊、胃、肠道以及泄殖腔组成。
食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）A、不明原因死亡的家禽B、未煮熟的猪牛肉C、生的或未煮熟的鱼虾D、煮熟的鸡蛋
居民不得饲养鸡（）等家禽家畜和食用鸽。A、鸟B、鸭C、鹅D、兔
未经（）的野生植物和病死的家禽、家畜，不得食用。A、烹熟B、化验C、鉴定D、化验鉴定许可
以下不可食用的家禽内脏为（）。A、肝B、肺C、气管D、食管E、胆
单选题家禽维生素A缺乏时，下述说法不正确的是：（）A口腔、咽、食道和嗉囊黏膜上有白色小结节B生长发育不良C在饲料中添加鱼肝油会加重病情D会发生视觉障碍
多选题食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）A不明原因死亡的家禽B未煮熟的猪牛肉C生的或未煮熟的鱼虾D煮熟的鸡蛋
多选题家禽家畜与野生动物有何不同？（）A可以人工饲养、繁殖B比较温顺C经过人工（定向）培育，产生了遗传变异D可以食用
多选题下列有关鸟类嗉囊的说法，正确的是（）。A能储存和软化食物B雌鸽的嗉囊能分泌鸽乳C食鱼鸟类以嗉囊内的食糜饲雏D可分泌粘液和消化液E所有的鸟类都有嗉囊
单选题下列不属于家禽的器官的是（ ）。A气囊B嗉囊C法氏囊D黏液囊E卵黄囊
填空题家禽的食管在胸前口偏（）侧形成椭圆形膨大的嗉囊。