蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经()而制得的白酒。

蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经()而制得的白酒。


相关考题:

一律按照粮食白酒的税率征税的情形有( )。 A.凡白酒所用原料无法确定的 B.以外购的不同品种白酒勾兑的白酒 C.以白酒或酒精为酒基,凡酒基所用原料无法确定的配置酒、泡制酒 D.对用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒

白酒是指以各种含淀粉或糖分的原料、辅料、酒曲、酒母、水等,经过糖化发酵以后,用蒸馏法制成的40度~65度的高浓度酒。() 此题为判断题(对,错)。

蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。此题为判断题(对,错)。

配制酒系指以发酵酒或蒸馏酒为酒基,经添加可食用的辅料配制而成。此题为判断题(对,错)。

下列按粮食白酒税率征税的有( )。A.酒基原料无法确定的泡制酒B.外购酒精生产的白酒,酒精的原料为高粱C.外购酒精生产的白酒,酒精原料无法确定D.薯类和粮食以外其他原料生产的白酒

白兰地一般泛指()。 A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒

炭黑是生产某些炭素制品的一种原料,其中热解炭黑是( )。A.用煤焦油蒸馏产物与煤气或天然气混合制得的。B.用液态碳氢化合物和煤气混合制得的。C.用液态碳氢化合物为原料制得的。D.用天然气为原料而制得的。

豉香型:以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵工艺,釜式蒸馏,陈肉酝浸勾兑而成,具有豉香特点的白酒。()为代表。

按照白酒的酿造技术有3种,以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒,再经串香、勾兑而成的白酒,属于哪种酿造技术()A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒

米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

配制酒系指以()或()为酒基,经添加可食用的()配制而成。

炭黑是生产某些炭素制品的一种原料,其中热解炭黑是()。A、用煤焦油蒸馏产物与煤气或天然气混合制得的。B、用液态碳氢化合物和煤气混合制得的。C、用液态碳氢化合物为原料制得的。D、用天然气为原料而制得的。

液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料,采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒,(),勾兑而成的白酒。A、加入香精B、加入粮食酒C、用粮食酒串香或用使用香精调味调香D、用香醅串香或用食用添加剂调味调香

发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。A、发酵、蒸馏、酿制B、发酵、蒸馏、配制C、发酵、酿制D、发酵、蒸馏、勾兑

白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。A、大曲和酒母B、小曲和酒母C、大曲、小曲或麸曲及酒母等D、麸曲和酒母

中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而被称为“烧酒”。

()是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。A、白兰地B、威士忌C、伏特加D、朗姆酒

按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是由()A、发酵酒蒸馏提炼而得B、配制酒蒸馏提炼而得C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得D、利口酒蒸馏提炼而得

以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是()A、白兰地B、威士忌C、伏特加D、朗姆酒

蒸馏葡萄酒制得的烈性酒

白酒又称白干或烧酒,是以()为原料,经发酵、蒸馏制成。A、小麦B、大麦C、高粱D、谷物和红薯

判断题中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而被称为“烧酒”。A对B错

单选题以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是()A白兰地B威士忌C伏特加D朗姆酒

单选题按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是由()A发酵酒蒸馏提炼而得B配制酒蒸馏提炼而得C酿酒原料直接蒸馏提炼而得D利口酒蒸馏提炼而得

单选题()是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。A白兰地B威士忌C伏特加D朗姆酒

填空题豉香型:以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵工艺,釜式蒸馏,陈肉酝浸勾兑而成,具有豉香特点的白酒。()为代表。

单选题发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后()而制得的酒。A经蒸馏B不经蒸馏C加热煮沸D过滤