从新的角度来观察、表现物体，这种练习从写生()时就可以开始了。A.几何石膏像B.头部石膏像C.人物头像D.半身人像
煎盘的（）广泛用于煎制菜肴的制作。A、转动B、抖动C、大翻D、拉翻
（）的写生的掌握是对其他复杂形体规律表现的前提条件A、素描B、静物C、石膏像D、石膏几何体
石膏像写生在开始阶段要充分发挥对物体的感性认识，把握石膏像给予的新鲜感受，注意构图的饱满。用简练的（）把石膏像大的关系画出来，注意其动势关系的把握。A、语言B、色调C、线条D、造型
下列关于制汤的叫法中正确的是（）。A、制汤又称煮汤、熬汤、吊汤、炖汤B、制汤又称煮汤、熬汤、清汤、翻汤C、制汤又称炖汤、清场、翻汤、吊汤D、制汤又称煮汤、吊汤、清汤、翻汤
煎盘的（）适用于炸制或烩制带汁的菜肴。A、转动B、抖动C、拉翻D、大翻
翻板液位计的翻板是由什么材质制造？它是怎样工作的？