文学人类学的定义是什么，它的主要研究内容和研究范式包括哪些方面？
TRMM卫星的中文意思是什么？它的主要发射目的是研究大气的什么内容？
发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科。
发酵动力学：是研究发酵过程中（）、（）、（）的动态平衡及其内在规律。
发酵动力学研究内容包括了解发酵过程中（）、（）和（）的相互关系，（）对三者的影响，以及影响其反应速度的条件。
什么是代谢控制发酵？代谢控制发酵的研究内容是什么？
什么是酶工程？它的研究内容是什么？酶的催化特性有哪几点？酶的专一性分几类？。
问答题什么是代谢控制发酵？代谢控制发酵的研究内容是什么？
填空题发酵动力学研究内容包括了解发酵过程中（）、（）和（）的相互关系，（）对三者的影响，以及影响其反应速度的条件。
问答题TRMM卫星的中文意思是什么？它的主要发射目的是研究大气的什么内容？
问答题什么是交通工程学？它的研究对象和研究目的是什么？
问答题发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？