在旅游团用餐的过程中,导游人员应注意的细则中,错误的是()。A、事先要确认餐厅B、要妥善将客人分桌入座C、夫妇或女性要安排在同一餐桌D、饮料多数是客人自付,结账时垫付,回头再找客人结算

在旅游团用餐的过程中,导游人员应注意的细则中,错误的是()。

  • A、事先要确认餐厅
  • B、要妥善将客人分桌入座
  • C、夫妇或女性要安排在同一餐桌
  • D、饮料多数是客人自付,结账时垫付,回头再找客人结算

相关考题:

餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客人 道歉,马上把帐单拿回( )核对清楚。A.服务桌B.帐台C.吧台D.饮料台

办理客人的行李短期寄存时,下列程序正确的是()。A、请客人了解有关注意事项→请客人交付寄存压金→请客人签名确认→向客人道别B、请客人填写寄存单→告之客人注意事项→请客人签名签名确认→做好记录C、告诉客人有关注意事项→请客人在寄存单上签名→放好行李D、了解客人要求→确认客人是否结账→填写寄存卡,客人签名→在寄存卡上打印时间→将客人行李放好→做好工作记录

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。A、认真听取客人意见B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩C、代表饭店表示歉意D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适,严禁擅自送药给客人,应立即通知上级和医务人员,保持镇静,尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。

下列描述哪些是错的:()A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。B、先到的客人应安排在离厨房近的地方,以便尽快上菜。C、残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。D、带宠物的客人要告知不能进餐厅。

餐厅服务员为客人安排座位的正确的事项是哪项()?A、将行动不方便的客人安排在离过道较近的位置B、为便于快速结账,携带行李的客人应安排在门口的位置C、为方便上菜,将老人、小孩座位安排间距较大D、无需考虑,客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里

家里来了客人,在客人入座后要()茶水或饮料。A、单手递送B、双手递送C、让客人自已拿

餐厅已经满客,还有客人要进餐厅用餐怎么办?

服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。A、随时添加酒水、推销饮料B、撤去空盘,整理台面C、替客人点香烟D、客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾

服务员在安排客人入座时正确的做法有()。A、座位安排应尽可能分布均匀B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方,可避免多走动E、吵吵嚷嚷的大批客人,应当安排在餐厅的的餐厅门口地方,以免干扰其他客人

下列有关客人的描述那些是错的()A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。B、先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。C、残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。D、带宠物的客人要告知不能进餐厅。

在团队用餐过程中,导游人员要巡视旅行团的用餐情况,解答客人提问,并解决餐饮中的有关问题。每次用餐导游人员一般要巡视()。A、1-2次B、2-3次C、3-4次D、4-5次

中餐厅迎宾引客入座时,注意不时回头招呼客人,提醒客人注意台阶,引领客人到适当的座位,引领时服务员应走在客人()。A、左前方1米B、左前方2米C、右前方1米D、右前方2米

服务员在安排客人入座时正确的做法有()。A、座位安排应尽可能分布均匀B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方,可避免多走动E、吵吵嚷嚷的大批客人,应当安排在靠近餐厅门口地方,以免干扰其他客人

当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。A、站立在门口B、为客人拿行李C、征求客人意见D、欢送客人

迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是()。A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰B、先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位C、残疾的客人应安排靠门的位置,尽量挡住其残疾的部位D、带宠物的客人要告知不能进餐厅

迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、选项D免费提供菜单和酒水

单选题M旅游团在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有三位客人正在客房里打牌不愿到餐厅用餐,请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当(  )。A婉言拒绝,并耐心告诉客人应统一用餐B满足客人的要求,但须告知服务费自理C按照合理而可能的原则,满足客人的要求D婉言拒绝,并告诉客人送餐服务只针对生病的客人

多选题迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D选项D免费提供菜单和酒水

单选题M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有3位客人正在客房里打牌,者3位客人不愿到餐厅用餐,请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当()A婉言拒绝,并耐心告诉客人应统一用餐B满足客人的要求,但须告知服务费自理C按照合理而可能的原则,满足客人的要求D婉言拒绝,并告诉客人送餐人员服务只针对生病的客人

多选题服务员在安排客人入座时正确的做法有()。A座位安排应尽可能分布均匀B遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方,可避免多走动E吵吵嚷嚷的大批客人,应当安排在餐厅的的餐厅门口地方,以免干扰其他客人

多选题下列有关客人的描述那些是错的()A着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。B先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。C残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。D带宠物的客人要告知不能进餐厅。

单选题家里来了客人,在客人入座后要()茶水或饮料。A单手递送B双手递送C让客人自已拿

单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是(  )。A了解情况,积极协调B敦促餐厅方面立即改进C劝说客人以和为贵,别坏了心情D帮助客人马上向旅游质监部门投诉

单选题在旅游团用餐的过程中,导游人员应注意的细则中,错误的是()。A事先要确认餐厅B要妥善将客人分桌入座C夫妇或女性要安排在同一餐桌D饮料多数是客人自付,结账时垫付,回头再找客人结算

单选题中餐厅迎宾引客入座时,注意不时回头招呼客人,提醒客人注意台阶,引领客人到适当的座位,引领时服务员应走在客人()。A左前方1米B左前方2米C右前方1米D右前方2米

单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是(  )。A了解情况,积极协调B敦促餐厅方面立即改进C劝说客人以和为贵,别坏了心情D帮助客人马上向旅游质监部门投诉