加辅料炒不包括()A.土炒B.米炒C.酒炒D.蛤粉炒E.滑石粉炒
加辅料炒不包括()
A.土炒
B.米炒
C.酒炒
D.蛤粉炒
E.滑石粉炒
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需将辅料炒至滑利或灵活易翻动时再投药的加辅料炒法是A.麸炒法B.米炒法C.砂炒法D.滑石粉炒法E.蛤粉炒法
加辅料炒不包括()
A.土炒
B.米炒
C.酒炒
D.蛤粉炒
E.滑石粉炒