采用中和滴定测定法测定白酒的总酸量,测定结果以()表示为g／L保留两位小数。 A、乙酸B、己酸C、丁酸D、乳酸
采用中和滴定测定法测定白酒的总酸量,测定结果以()表示为g／L保留两位小数。
A、乙酸
B、己酸
C、丁酸
D、乳酸
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对于复方对乙酰氨基酚片的含量测定，下面说法正确的是()。A、对乙酰氨基酚用紫外分光光度法测定B、对乙酰氨基酚用亚硝酸钠法测定C、枸橼酸和酒石酸等稳定剂的存在会使阿司匹林的测定结果偏高D、咖啡因用剩余碘量法测定E、阿司匹林采用中和滴定法测定
酱油中含有二十余种有机酸，其含量可借标准碱滴定，故总酸量（度）又称“可滴定酸量（度）”。由于其中以乳酸含量最高，故总酸量（度）测定结果通常以乳酸含量形式表示。