美拉德反应指的是赖氨酸中8-氨基与下列哪类物质起反应A．羧基化合物B．羟基化合物C．羰基化合物D．氨基化合物E．烷基化合物

美拉德反应指的是赖氨酸中8-氨基与下列哪类物质起反应

A．羧基化合物

B．羟基化合物

C．羰基化合物

D．氨基化合物

E．烷基化合物

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下列哪种物质可形成半抗原 ( ) A、羰基化合物B、苯胺化合物C、对氨基化合物D、氨基化合物E、羟基化合物
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美拉德反应指的是赖氨酸中ε－氨基与下列哪类物质起反应（ ）
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【单选题】美拉德反应是羰基化合物与（)之间发生的复杂反应。A．氨基化合物B．银化合物C．氢氧化合物D．有机氟化合物
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