芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。此题为判断题(对,错)。

芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅()。 A、香气纯正B、入口绵甜C、香味谐调D、落口爽净E、回味绵长F、回味顺畅

乳酸乙酯在芝麻香型白酒中起主要呈香作用。() 此题为判断题(对,错)。

浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。() 此题为判断题(对,错)。

乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。此题为判断题(对,错)。

制作黑芝麻蓉馅时,应将黑芝麻洗净,小火炒香,擀成碎末。此题为判断题(对,错)。

目前用麸曲酿制白酒的香型有:麸曲清香、麸曲酱香、麸曲芝麻香。此题为判断题(对,错)。

制作黑芝麻蓉馅时,应将黑芝麻洗净,(),擀成碎末。 A.去皮B.小火炒香C.榨油D.去杂质

酒鬼酒产于湘西,为酱香型名酒,酒色清亮透明,窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。 ( ) A.正确 B.错误此题为判断题(对,错)。

中国白酒的十二种香型中,()是基本香型。A.浓香、酱香、豉香、清香B.米香香、酱香、芝麻香、清香C.浓香、酱香、清香、米香D.酱香、药香、特香