粮食贮藏为什么要降低呼吸速率?

粮食贮藏为什么要降低呼吸速率?


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当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现A.粮食的酸度降低B.维生素B1破坏加速C.谷类呼吸作用增强D.促进霉菌生长E.蛋白质含量下降

呼吸强度是衡量产品贮藏潜力的依据,呼吸强度越高,呼吸越旺盛,贮藏寿命越长。

果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节,预冷可以降低果蔬的呼吸强度,散发田间热,降低果温,有利于贮藏。

呼吸跃变型果实,为了保鲜,在贮藏时要注意推迟 ,办法是:降低温度 、降低O2浓度或增加CO2浓度 、减少形成的乙烯。

种子贮藏和粮食贮藏的很多基本要求是一致的,其主要区别是:种子贮藏 必须要保持种子纯度和种子生活力,而粮食则不一定必要。

抛光垫要经常更换,否则表面太光滑,磨除速率会降低。

27、下列有关细胞呼吸原理应用的叙述,错误的是A.南方稻区早稻浸种后催芽过程中,常用40℃左右温水淋种并时常翻种,可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气B.农作物种子入库贮藏时,在无氧和低温条件下呼吸速率降低,贮藏寿命显著延长C.油料作物种子播种时宜浅播,原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气D.柑橘在塑料袋中密封保存,可以减少水分散失、降低呼吸速率,起到保鲜作用

种子储藏和粮食贮藏的很多基本要求是一致的, 其主要区別是:种子贮藏必須要保持种子純度和种子生活力,而粮食则不-定必要()

植物组织受伤时,呼吸速率会发生怎样的变化?为什么?