煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是()。A.促进蔗糖转化B.控制糖的转化率C.抑制酶的活性D.调整pH值E.增加糖的溶解度

煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是()。

A.促进蔗糖转化

B.控制糖的转化率

C.抑制酶的活性

D.调整pH值

E.增加糖的溶解度


相关考题:

下列关于煎膏剂的叙述,正确的是()。A.煎膏剂适用于热敏性药物B.煎膏剂中含总糖量过高会导致返砂C.除另有规定外,加炼蜜或炼糖的量,一般不超过清膏量的5倍D.煎膏剂制备时,炼糖的转化率越高越好E.每1g或每1ml制剂中细菌数与霉菌、酵母菌、大肠杆菌数均不得超过100个

制备煎膏剂时炼糖的目的是A.防止“返砂”B.减少水分C.杀灭微生物D.去除杂质E.产生转化糖

制备煎膏剂时,炼糖的正确方法是( )。

制备煎膏剂时,炼糖或炼蜜的主要目的是( )

制备煎膏剂时,炼糖的正确方法是A.将糖加水煮沸,浓缩即可B.将糖加水煮沸,浓缩至含水量22%C.将糖加水煮沸,浓缩至含水量30%D.将糖加水煮沸,加适量酒石酸,使转化率低于30%E.将糖加水煮沸,加酒石酸,使转化率达到40%~50%

煎膏剂制备时加入炼蜜或炼糖的量一般不超过清膏量的( )

炼糖时,蔗糖的转化率为A. 10%~30%B. 40%~50%C. 30%~50%D. 20%~40%E. 20%~30%

10、制备煎膏剂时,蔗糖经炼制,控制适宜的转化率,可防止煎膏剂产生 现象。

【判断题】炼糖时加入适量枸橼酸或酒石酸的目的是杀灭微生物。A.Y.是B.N.否