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油锅着火候要马上用水淋熄。()
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水泵填料冒烟时()。 A. 用水淋,同时紧填料压盖B. 用水淋,同时松填料压盖C. 磨合后即好
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熄焦后要进行沥水,要控制沥水时间。 ( )此题为判断题(对,错)。
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中西菜肴烹制在利用火候方面存在着一定的区别。()
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油锅起火时使用以下方法中()方法扑灭是不正确的。 A.用水扑灭B.锅盖盖住油锅口C.灭火毯灭火
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燃油锅炉熄大,预防及处理?
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影响煎药的质量因素不包括( )。A、煎煮火候B、煎煮时间C、器具D、煎药用水及加水量E、煎药人员
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影响煎药的质量因素不包括A煎煮时间B器具C煎药用水及加水量D煎药人员E煎煮火候
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油锅着火候要马上用水淋熄。()A对B错
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炒菜油锅起火,可用水浇灭。()A对B错
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