在选料方面,吉列炸与酥炸有不同,吉列炸通常选用不带骨的肉料。此题为判断题(对,错)。
在选料方面,吉列炸与酥炸有不同,吉列炸通常选用不带骨的肉料。
此题为判断题(对,错)。
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水粉糊适用()烹调法。A.干炸B.松炸C.脆炸D.酥炸
在选料方面,吉列炸与酥炸有不同,吉列炸通常选用不带骨的肉料。
此题为判断题(对,错)。