同一类食物提供的营养素不一致。( )
同一类食物提供的营养素不一致。( )
相关考题:
INQ>1表示该食物( )。A.提供营养素的能力大于提供能量的能力B.属于营养质量合格食物C.特别适合于消瘦和低体重的人群D.提供营养素的能力小于提供能量的能力E.特别适合体重和肥胖者选择食用
71、如何理解食品营养价值的相对性()?A.食物的营养价值受储存、加工和烹调影响B.不同食物提供热能和营养素量不同C.同一种食物不同品种、不同部位、不同产地、不同成熟度之间也有很大差别D.有些食物含有特殊天然活性成分
有关INQ的评价标准,表述不正确的是()A.INQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热量的能力相当,二者满足人体需要的程度相等,为营养质量合格的食物。B.INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供热量的能力。C.INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供热量的能力。D.通过INQ评价食物营养价值,同一食物对不同人群的营养价值是相同的。
【单选题】谷类食物主要提供的营养素是()A.蛋白质B.脂类C.碳水化合物D.维生素E.矿物质