当食物富含维生素C时,实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是A.促进铁的还原B.促进铁的氧化C.防止离子铁沉淀D.与铁形成小分子物E.以上都不是
当食物富含维生素C时,实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是
A.促进铁的还原
B.促进铁的氧化
C.防止离子铁沉淀
D.与铁形成小分子物
E.以上都不是
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肉类铁含量丰富,且吸收率高,其主要原因是( )A.肉类富含B族维生素,可促进铁吸收B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在,故吸收率高C.肉类富含维生素A可促进铁吸收D.肉类富含维生素D可促进铁吸收E.肉类富含磷,可促进铁吸收
1、关于缺铁性贫血患者的饮食护理,不妥当的是A.不偏食、挑食B.多吃含铁丰富且铁吸收率高的食物,如瘦肉、动物血、蛋黄等C.多吃富含维生素C的食物D.补铁同时多喝牛奶