不宜浸泡的阀体，因不直接接触氧气，可不进行脱脂。此题为判断题(对，错)。
制作白茶的原料是芽或一芽二叶初展。() 此题为判断题(对，错)。
一般地说，与白茶类相比，红茶类保留了较多的多酚类化合物。此题为判断题(对，错)。
白茶品饮时,因白茶在加工时未经揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡()。 A、时间较长B、悬壶高冲C、保持高温D、用壶泡法
白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100－120毫升,一般七八成满为宜。() 此题为判断题(对，错)。
白茶品饮时,冲泡大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时,方可端杯品尝。() 此题为判断题(对，错)。
白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。此题为判断题(对，错)。
炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。此题为判断题(对，错)。
川菜中经常使用煸炒的方法,其特点是不换锅、不划油、不勾芡。( ) 此题为判断题(对，错)。
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对，错)。
中国茶主要有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶等几大类。() 此题为判断题(对，错)。
夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，在自然环境中直接()、不炒不揉。A.晾干B.晒干C.烘干D.吹干
中国茶叶分为六大类,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。() 此题为判断题(对，错)。
“是……的”句的否定形式是在“是”前加“不”,构成“不是……的”格式。() 此题为判断题(对，错)。
白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。( ) 此题为判断题(对，错)。
白茶的制法特异（ ）。A.不炒B.不揉C.又杀青D.又揉捻
自然环境的适宜性不直接影响房地产的需求及价格。（ ）此题为判断题(对，错)。
白茶的制法特异（）。A、不炒B、不揉C、又杀青D、又揉捻
以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）A、福鼎白茶B、安吉白茶C、松溪白茶D、建阳白茶
关于六大茶类工艺特点以下说法错误的是？（）A、白茶不揉不炒B、绿茶又揉又炒C、红茶只揉不炒D、黄茶只炒不揉
白茶我国特产，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，主要的种类有（）A、银针B、白牡丹C、贡眉D、寿眉
神经衰弱者午后宜饮（）。A、红茶B、绿茶C、花茶D、白茶
单选题关于六大茶类工艺特点以下说法错误的是？（）A白茶不揉不炒B绿茶又揉又炒C红茶只揉不炒D黄茶只炒不揉
判断题白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。A对B错
单选题以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）A福鼎白茶B安吉白茶C松溪白茶D建阳白茶