保证新鲜蔬菜和水果的摄入,考生每天应吃400－500克新鲜蔬菜和水果。() 此题为判断题(对，错)。
偏食、挑食、拒食新鲜蔬菜或水果，长期服用抗菌素、抗癫痫药，长期腹泻容易造成()缺乏。A.维生素B1B.维生素KC.叶酸D.维生素E
维生素B1缺乏的主要原因是（）。A.长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧B.吃乳、蛋、肉少C.多见于母乳喂养者，尤其母亲以精白米、面为主食者D.非母乳喂养
碘缺乏的主要原因是（）。A.母亲孕期没吃或吃含碘的食物少B.长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧C.长期腹泻D.吃乳、蛋、肉少
长期不吃新鲜蔬菜水果可发生A.千眼病B.坏血病C.癞皮病D.软骨病E.脚气病
产妇每天的饮食要：（）。A高蛋白低脂肪.B主食要多样化.C多吃新鲜蔬菜和水果D多进各种各样的汤水.E不吃刺激性的食物.
11、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是A．多吃新鲜蔬菜水果B．蔬菜进行长时间熬煮C．现吃现做，不吃剩菜D．烹调蔬菜不可加碱
6、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是A．多吃新鲜蔬菜水果B．蔬菜进行长时间熬煮C．现吃现做，不吃剩菜D．烹调蔬菜不可加碱