筷架应放在骨碟的(),与勺垫的横向中心为一条线。 A、左内侧B、左上侧C、左侧D、右侧

筷架应放在骨碟的(),与勺垫的横向中心为一条线。

A、左内侧

B、左上侧

C、左侧

D、右侧


相关考题:

摆筷架筷子时,筷身距离勺柄末端()。 A、0.1cmB、5cmC、1cmD、8cm

勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。 A、0.5cmB、1cmC、2cmD、3cm

公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺靠近客人一侧,()。 A、勺柄朝左,筷子朝左B、勺柄朝左,筷子朝右C、勺柄朝右,筷子朝左D、勺柄朝右,筷子朝右

轴箱弹簧调整垫放置在下面,调整垫的U型开口朝向转向架。() A.厚垫片纵向中心B.薄垫片纵向中心C.厚垫片横向中心D.薄垫片横向中心

5、摆牙签筒:应摆在公用碟的左侧,不出筷柄末端,不出公用碟的外切线。

摆放筷架和筷子时注意筷子离骨碟()cm。A.1B.2C.3D.4

2、骨碟是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中的垃圾,如鱼刺、螃蟹壳 。

中餐摆台时,汤碗应摆放在骨碟的左上方,汤勺的勺把应朝()。

8、中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订,一般摆放餐具的第一步骤是___。A.摆放筷架和筷子B.骨碟定位C.摆放调味碟D.摆放汤碗和汤勺