白酒中酸过量会抑制酒的放香性,但不会改变酒的味道。() 此题为判断题(对,错)。

白酒中酸过量会抑制酒的放香性,但不会改变酒的味道。()

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

配制酒指用()将其它不同的原料,如糖、香料及药材等经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。 A、一种白酒或果汁作为基酒B、几种白酒或饮料作为基酒C、两种以上白酒作为基酒D、各种酒混合在一起作为基酒

白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”,但不会改变白酒的味道。此题为判断题(对,错)。

白酒中酸含量不当,不能导致:() A、抑制放香性B、味道粗糙C、略显苦味D、甜味

下列各项中,按我国现行税法规定,按粮食白酒适用税率计算征收消费税的有 ( )。A.以外购的不同品种白酒勾兑的白酒B.用粮食、薯类混合生产的白酒C.以薯类白酒为酒基的炮制酒D.外购薯类白酒以曲香进行调香、调味生产的白酒

在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()A武陵酒B董酒C西风酒D黄鹤酒

【判断题】调酒时常使用鸡蛋清,其目的是增加酒的泡沫,调节酒的颜色,对酒的味道会产生影响。A.Y.是B.N.否

红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁(Tannin),丹宁是一种酸性物质,主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比,丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大,酒的品质就越差。

香雪酒制作的原料中糟烧属于白酒

19.酱香型白酒的特点是:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。酱香型白酒的代表是()。A..A. 贵州茅台酒B.四川郎酒C.洛阳杜康酒D.北京二锅头