酸类化合物在酒中既是重要的呈味物,又是酯类化合物的前体物质,在香味成分转换中占有重要地位。() 此题为判断题(对，错)。
酸类化合物在酒中既是重要的呈味物,又是酯类化合物的前体物质,在香味成分转换中占有重要地位。()
此题为判断题(对，错)。
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银杏叶中主要含有的化学成分有：A．黄酮类化合物B．萜内酯类化合物C．聚异戊烯醇类化合物D．长链酚酸类化合物
此题为判断题(对，错)。