浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是() A、挥发部分低沸点物质B、尽可能挥发硫化氢C、减少酒的挥发D、以上都正确

浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是()

A、挥发部分低沸点物质

B、尽可能挥发硫化氢

C、减少酒的挥发

D、以上都正确

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下列白酒属于浓香型白酒的有() A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒
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浓香型大曲酒蒸馏时一般要求流酒温度在30℃左右,称之为() A、低温流酒B、中温流酒C、高温流酒D、常温流酒
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白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在()部分。 A、酒头B、中段酒C、酒尾D、全部
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白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是() A、控制酒温B、提高产量C、提高质量D、粮食糊化
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大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是() A、产酒B、生香C、投粮D、产酸
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浓香型白酒在贮存过程中,随着存放时间的延长,酒中酸有所降低。() 此题为判断题(对，错)。
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【单选题】白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是（）A．控制酒温B．提高产量C．提高质量D．粮食糊化
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白酒蒸馏过程中，由于各组分分子间引力的不同，使得酒尾中甲醇含量高于酒头。
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【判断题】浓香型白酒在贮存过程中，随着存放时间的延长，酒中酸有所降低。A．Y.是B．N.否
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