把①蔗糖，②淀粉，③纤维素，④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（）。A、①和②B、只有③C、只有④D、只有②和③

把①蔗糖，②淀粉，③纤维素，④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（）。

  • A、①和②
  • B、只有③
  • C、只有④
  • D、只有②和③

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下列全部为片剂中常用的填充剂的是A.淀粉，蔗糖，交联聚维酮B.淀粉，羧甲基淀粉钠，羟丙甲纤维素C.甲基纤维素，蔗糖，糊精D.淀粉，蔗糖，微晶纤维素E.硫酸钙，微晶纤维素，聚乙二醇
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食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖
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下列物质在稀酸存在下，分别进行水解，最后生成物只有一种的是( )。A.蔗糖B.蛋白质C.淀粉D.油脂
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在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中，为证明淀粉已发生水解，可先加入一定量的__________，然后再加入__________加热，如有银镜出现说明已经水解．为证明淀粉并没有完全水解，可加入 __________，出现__________现象．
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用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）A淀粉B糖元C纤维素D蔗糖
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淀粉在体内最终水解产物为（）。A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、蔗糖
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淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是（）A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、果糖
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下列全部为片剂中常用的填充剂的是（）A、淀粉，蔗糖，交联聚维酮B、淀粉，羧甲基淀粉钠，羟丙甲纤维素C、甲基纤维素，蔗糖，糊精D、淀粉，蔗糖，微晶纤维素E、硫酸钙，微晶纤维素，聚乙二醇
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淀粉、纤维素、果胶、蔗糖都是常见的多糖。
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乙酸乙酯在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中都能水解，水解的程度前者较后者小。
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在重氮盐水解时，我们是把稀硫酸慢慢加到重氮硫酸盐溶液中。
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淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成（）A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖
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测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，应采用以下哪种方式水解淀粉（）A、酸水解B、酶水解C、先用酸，再用酶水解D、先用酶，再用酸水解
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下列物质水解后的产物，不能与托伦试剂作用的是（）。A、蔗糖B、纤维素C、麦芽糖D、乙酸乙酯
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工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）A、淀粉水解B、纤维素水解C、蔗糖水解D、麦芽糖水解
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在β-淀粉酶的作用下，淀粉主要被水解为（）。A、蔗糖；B、果糖；C、葡萄糖；D、麦芽糖。
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淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样D、人体的消化道不够长
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α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。
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下列物质在稀酸存在下，分别进行水解，最后生成物只有一种的是（）。A、蔗糖B、蛋白质C、淀粉D、油脂
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在酸性或碱性条件下均易水解的是（）。A、油脂B、缩醛C、糖苷D、蔗糖E、淀粉
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淀粉经淀粉酶水解后的产物是（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、果糖D、蔗糖
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填空题α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。
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单选题淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）A纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同B纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多C水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样D人体的消化道不够长
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单选题不溶于水但溶于乙醇的粘合剂是（ ）A蔗糖B淀粉C甲基纤维素D乙基纤维素E羧甲淀粉钠
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判断题淀粉、纤维素、果胶、蔗糖都是常见的多糖。A对B错
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单选题工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）A淀粉水解B纤维素水解C蔗糖水解D麦芽糖水解
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单选题用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）A淀粉B糖元C纤维素D蔗糖
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