碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。A、果糖B、乳糖C、葡萄糖D、淀粉
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
直接滴定法可以测得的还原糖有()。 A、蔗糖B、果糖C、乳糖D、麦芽糖E、淀粉
下列关于糖的叙述,正确的是()。 A、葡萄糖和果糖分子都具有还原性B、葡萄糖和麦芽糖可被水解C、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D、乳糖可以被小肠上皮直接吸收
引起龋病的前三位糖类是A.葡萄糖、蔗糖、乳糖B.乳糖、麦芽糖、果糖C.果糖、山梨糖、木糖醇D.麦芽糖、乳糖、果糖E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖
下列物质均属于单糖的一项是（ ）。A.果糖葡萄糖B.蔗糖纤维素C.乳糖麦芽糖D.淀粉半乳糖
在纤维素的微生物分解过程中，在被吸收进入细胞之前，纤维素依次被分解成（ ）。A．纤维二糖→果糖B．纤维二糖→葡萄糖C．麦芽糖→果糖D．麦芽糖→葡萄糖
下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。A⑵⑶⑹B⑵⑶⑷⑹C⑶⑷⑹D⑵⑶⑷⑸⑹
下列哪项是植物细胞特有的糖类（）A葡萄糖和蔗糖B乳糖和麦芽糖C淀粉和脱氧核糖D蔗糖和纤维素
最易被人体吸收的糖是（）A、蔗糖、麦芽糖、乳糖B、葡萄糖、果糖、半乳糖C、淀粉、糖原、纤维素D、葡萄糖、蔗糖、糖原
蜂蜜中主要含（）A、葡萄糖和蔗糖B、葡萄糖和果糖C、果糖和乳糖D、葡萄糖和乳糖E、葡萄糖和麦芽糖
下列属于多糖的是（）A、葡萄糖B、麦芽糖C、淀粉D、果糖E、乳糖
多糖为带有10个以上糖单位的聚合物，找出下列的多糖（）A、葡萄糖、果糖、半乳糖B、蔗糖、乳糖、麦芽糖C、木糖醇、麦芽糖醇D、大豆低聚糖、低聚果糖E、纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。
麦芽糖的水解产物是（）A、仅为葡萄糖B、果糖和葡萄糖C、果糖和半乳糖D、甘露糖和半乳糖
下列糖中为非还原糖的是（）。A、麦芽糖B、乳糖C、蔗糖D、葡萄糖E、纤维二糖
下列物质均属于单糖的一项是（）。A、果糖葡萄糖B、蔗糖纤维素C、乳糖麦芽糖D、淀粉半乳糖
引起龋病的前三位糖类是（）。A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖B、葡萄糖、蔗糖、乳糖C、乳糖、麦芽糖、果糖D、麦芽糖、乳糖、果糖E、果糖、山梨糖、木糖醇
谷类食物中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、麦芽糖C、淀粉D、果糖E、纤维素
谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。A、纤维素B、葡萄糖C、淀粉D、果糖E、麦芽糖
非还原糖是（）。A、D-葡萄糖B、D-果糖C、蔗糖D、麦芽糖E、乳糖
单选题最易被人体吸收的糖是（）A蔗糖、麦芽糖、乳糖B葡萄糖、果糖、半乳糖C淀粉、糖原、纤维素D葡萄糖、蔗糖、糖原
判断题单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。A对B错
单选题多糖类有（）等。A淀粉，纤维素B葡萄糖，果糖C麦芽糖，果糖D蔗糖，纤维素
单选题引起龋病的前三位糖类是（）。A蔗糖、葡萄糖、麦芽糖B葡萄糖、蔗糖、乳糖C乳糖、麦芽糖、果糖D麦芽糖、乳糖、果糖E果糖、山梨糖、木糖醇
单选题下列糖中为非还原糖的是（）。A麦芽糖B乳糖C蔗糖D葡萄糖E纤维二糖
单选题双糖类有（）。A淀粉，麦芽糖，葡萄糖B蔗糖，麦芽糖，乳糖C麦芽糖，乳糖，果糖D蔗糖，葡萄糖，果糖