多选题以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）A乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂B在一定条件下，溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相C分散相和连续相分成两层，经振摇不能恢复的现象称为分层D乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝E乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化
多选题
以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）
A
乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂
B
在一定条件下，溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相
C
分散相和连续相分成两层，经振摇不能恢复的现象称为分层
D
乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝
E
乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化
参考解析
解析：
乳剂属热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常发生下列变化。酸败：乳剂由于氧化及微生物的影响，使油相或乳化剂变质，引起乳剂破坏或酸败。转相：由于某些条件的变化而改变乳剂的类型称为转相，由O/W型转变为W/O型或由W/O型转变为O/W型，一般为两相的比例和乳化剂的不同造成或加入相反类型的乳化剂造成。分层：乳剂的分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，又称乳析。分层的主要原因是分散相和分散介质之间的密度差造成的。分层的乳剂经振摇后仍能恢复成均匀的乳剂。乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象称为絮凝。絮凝状态仍保持乳滴及其乳化膜的完整性。合并与破坏：乳剂中的乳滴周围有乳化膜存在，乳化膜破坏导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破坏。
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关于脂肪乳剂静脉注射混合液稳定性说法中正确的是A.氨基酸在混合液中稳定性较差B.脂肪乳剂在混合液中稳定性不好C.氨基酸的存在对维生素A有一定的保护作用D.肠外营养溶液能促进微量元素硒的降解E.脂肪乳剂粒子的聚集速度随电解质浓度的提高而降低
下列有关药物稳定性的叙述中，正确的是A、制剂中应避免使用亚稳定型晶型B、凡能给出质子或接受质子的物质催化的反应称为特殊酸碱催化反应C、乳剂的分层是不可逆现象D、乳剂破裂后，加以振摇，能重新分散、恢复成原来状态的乳剂E、为增加混悬剂的稳定性，加入能降低ξ电位，使粒子絮凝的电解质称絮凝剂
关于乳剂的稳定性，叙述正确的是( )A、乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程B、絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏C、外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相D、乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关E、乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象
下面关于静脉注射脂肪乳剂叙述正确的是() A、静脉注射脂肪乳剂是O/W型B、静脉注射脂肪乳剂不能用于椎管腔注射C、卵磷脂为乳化剂D、为避免乳剂分层应采用无菌操作不可灭菌E、应在4℃～10℃下贮存
下列有关药物稳定性叙述中，正确的是A．制剂中应避免使用亚稳定型晶型B．凡能给出质子或接受质子的物质催化的反应称为特殊酸碱催化反应C．乳剂的分层是不可逆现象D．乳剂破裂后，加以振摇，能重新分散、恢复成原来状态的乳剂E．为增加混悬剂的稳定性，加入能降低ξ-电位、使粒子絮凝的电解质称絮凝剂
关于乳剂的稳定性下列哪些叙述是正确的（ ）。A：乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程B：絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏C：外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相D：乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关E：乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象
下列关于影响乳剂稳定性因素的叙述，错误的是A.乳化剂一般的用量为所制备乳剂量的0.5%～10%B.一般最稳定的乳状液分散相浓度为25%左右C.乳滴越小，乳剂一般越稳定D.最适宜的乳化温度为50℃～70℃E.乳剂的黏度应适宜
下列有关药物稳定性正确的叙述是（）A、乳剂的分层是不可逆现象B、亚稳定型晶型属于热力学不稳定晶型，制剂中应避免使用C、为增加混悬液稳定性，加入的能降低Zeta电位、使粒子絮凝程度增加的电解质称为絮凝剂D、乳剂破裂后，加以振摇，能重新分散、恢复成原来状态的乳剂
下列关于影响乳剂稳定性因素的叙述，错误的是（）A、乳化剂一般的用量为所制备乳剂量的0.5%～10%B、一般最稳定的乳状液分散相浓度为25%左右C、乳滴越小，乳剂一般越稳定D、最适宜的乳化温度为50℃～70℃E、乳剂的黏度应适宜
关于乳剂型气雾剂的错误叙述为（）A、乳剂型气雾剂外相是抛射剂，内相为药液B、泡沫的稳定性与抛射剂的用量有关C、采用混合抛射剂调节，其密度与水相接近D、乳剂喷出后呈泡沫状E、常用乳化剂为聚山梨酯、脂肪酸山梨坦、十二烷基硫酸钠等
以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）A、乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂B、在一定条件下，溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相C、分散相和连续相分成两层，经振摇不能恢复的现象称为分层D、乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝E、乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化
多选题关于乳剂稳定性的叙述正确的有（）。A乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程，分层的速度与相体积分数呈负相关。B絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏。C乳剂的稳定性与相比、乳化剂及界面膜强度密切相关。D外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相。转相过程存在着一个转相临界点。
单选题下列关于影响乳剂稳定性因素的叙述，错误的是（）A乳化剂一般的用量为所制备乳剂量的0.5%～10%B一般最稳定的乳状液分散相浓度为25%左右C乳滴越小，乳剂一般越稳定D最适宜的乳化温度为50℃～70℃E乳剂的黏度应适宜
单选题下列有关药物稳定性正确的叙述是（）A乳剂的分层是不可逆现象B亚稳定型晶型属于热力学不稳定晶型，制剂中应避免使用C为增加混悬液稳定性，加入的能降低Zeta电位、使粒子絮凝程度增加的电解质称为絮凝剂D乳剂破裂后，加以振摇，能重新分散、恢复成原来状态的乳剂
单选题关于乳剂的不稳定性问题，可逆的现象是（）A乳剂的分层B乳剂的破裂C乳剂的转相D乳剂的合并E乳剂的酸败