人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护()的功能。A、维生素EB、维生素CC、脂肪D、蛋白质
维生素E的作用主要有()A.抗氧化B.预防衰老C.与动物生殖功能有关D.调节血小板的凝集作用
有关维生素A(VitA)叙述何者错误?A.为脂溶性维生素B.具有抗氧化能力C.极不稳定D.我国卫生署规定不可添加于化妆品中使用
维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（ ）
与视黄醇和胡萝卜索在食物中的稳定性有关的是A.合成的抗氧化剂B.维生素EC.磷脂D.维生素CE.以上因素均有关
维生素E的作用主要有（）A、抗氧化B、预防衰老C、与动物生殖功能有关D、调节血小板的凝集作用
茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。A、维生素AB、维生素BC、维生素HD、维生素E
矿物质（）可提高机体抗氧化能力，与延缓衰老有关。A、钙B、铁C、镁D、硒
脂溶性维生素中具有抗氧化作用的是（）A、维生素A（视力）B、维生素D（骨骼）C、维生素E（抗氧化）D、维生素K（凝血）
（）是具有抗氧化作用的脂溶性抗氧化剂。A、维生素CB、维生素DC、维生素AD、维生素E
与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（）A、磷脂B、维生素EC、维生素CD、合成的抗氧化剂E、以上因素均有关
下列中哪种维生素是重要的天然抗氧化剂（）。A、核黄素B、维生素DC、维生素ED、硫胺素E、维生素K
下列属于维生素E的生理功能的是（）。A、预防衰老B、抗氧化作用C、与生殖功能有关D、以上都是
下列选项中，属于维生素E的生理功能的是（）A、预防衰老B、抗氧化作用C、与生殖功能有关D、以上都是
常用的在油脂中其抗氧化作用的维生素是（）A、维生素DB、维生素CC、维生素AD、维生素E
下列叙述中哪项是错误的：（）A、β-胡萝卜素称维生素B原B、维生素E具有抗氧化作用抗氧化剂，与动物生殖有关C、维生素C能维持谷胱甘肽处于还原态D、多食糖类的人应多补充维生素B1
下列有关维生素E哪些说法不对（）A、维生素E可预防衰老B、维生素E可促进凝血C、维生素E可作为供氢体与受氢体D、维生素E可高效抗氧化E、维生素E可促进蛋白质合成
抗氧化物质包括（）A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、中分子抗氧化和抗衰老化酶系C、微分子抗氧化和抗氮化酶系D、小分子抗氧化和抗氧化酶系
单选题（）是具有抗氧化作用的脂溶性抗氧化剂。A维生素CB维生素DC维生素AD维生素E
单选题脂溶性维生素中具有抗氧化作用的是（）A维生素A（视力）B维生素D（骨骼）C维生素E（抗氧化）D维生素K（凝血）
单选题下列叙述中哪项是错误的：（）Aβ-胡萝卜素称维生素B原B维生素E具有抗氧化作用抗氧化剂，与动物生殖有关C维生素C能维持谷胱甘肽处于还原态D多食糖类的人应多补充维生素B1
单选题与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（）A磷脂B维生素EC维生素CD合成的抗氧化剂E以上因素均有关
多选题维生素E的作用主要有（）A抗氧化B预防衰老C与动物生殖功能有关D调节血小板的凝集作用
填空题维生素E的抗氧化能力与分子中（）基多少有关.
多选题下列有关维生素E哪些说法不对（）A维生素E可预防衰老B维生素E可促进凝血C维生素E可作为供氢体与受氢体D维生素E可高效抗氧化E维生素E可促进蛋白质合成