问答题速冻调制食品按属性与加工方式分有哪些种类?

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速冻调制食品按属性与加工方式分有哪些种类?

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与速冻食品有关的食品生产经营规范有:( )。A食品生产通用卫生规范B食品经营过程卫生规范C速冻食品卫生规范D以上都是

:某记者在报导中指出:速冻食品业方兴未艾。食品专家预测,未来十年内,世界速冻食品消费量将占全部食品消费量的60%。进入90年代以来,我国的肉类、水产品、蔬菜类年产量达14亿吨,如果其中60%加工成速冻食品,其市场规模无疑是十分巨大的。而1995年全国速冻食品仅为220万吨,离理想规模相去甚远。 根据以上材料,可以推理出的最有可能的结论是()。A. 该记者爱吃速冻食品B. 速冻食品大发展的良机已经过去C. 我国速冻食品消费量还不到全部食品消费量的5%D. 我国速冻食品消费量已占全部食品消费量的60%

平板玻璃按( )分为无色透明平板玻璃和本体着色平板玻璃。A.加工方式B.原料种类C.颜色属性D.功能属性

平板玻璃按( )分为无色透明平板玻璃和本体着色平板玻璃。A:加工方式B:原料种类C:颜色属性D:功能属性

阅读下列材料及图,回答下列问题。 材料河南是目前全国最大的肉类食品、速冻食品、方便面、饼干、调味品生产加工基地.拥有“双汇”“思念”“三全”等众多知名品牌,其速冻食品更占据了全国60%的市场。随着食品加工技术的不断升级和产品更新,河南已从“中国粮仓”变成了“国人厨房”。 (1)简述河南省的地形特征。(3分)(2)简述图中①②两项水利工程的作用。(5分)(3)简析河南省发展食品加工业的社会经济条件。(8分)

食品速冻的优点有哪些?

按生产方式分型钢有哪些种类?

按计息的方式分,债券的种类有哪些?

速冻食品加工工艺中,速冻温度一般为()A、-10℃~-12℃B、-15℃~-20℃C、-40℃~-60℃D、-30℃~-35℃

速冻食品加工的3P条件是指()A、食品原辅料的品质B、原料的产地C、冻结前后的加工工艺D、加工设备的质量E、食品包装

速冻食品加工的GMP要素有哪些?

按加工工艺种类分,金属切削刀具分为哪些?

速冻食品加工过程中最重要的环节是()。

速冻食品加工时冻结的操作规范是什么?

食品分类的方法很多,可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式,请你按每种分类方式各举几例。

多选题速冻食品加工的3P条件是指()A食品原辅料的品质B原料的产地C冻结前后的加工工艺D加工设备的质量E食品包装

问答题速冻食品加工的GMP要素有哪些?

问答题按计息的方式分,债券的种类有哪些?

单选题平板玻璃按( )分为无色透明玻璃和本体着色平板玻璃。A加工方式B原料种类C颜色属性D功能属性

问答题食品速冻的优点有哪些?

问答题按加工工艺种类分,金属切削刀具分为哪些?

名词解释题速冻调制食品(quick-freezing prepared foods)

填空题速冻食品加工过程中最重要的环节是()。

问答题冷藏调制食品按生产工艺可分为哪些种类?

问答题速冻食品加工时冻结的操作规范是什么?

问答题食品分类的方法很多,可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式,请你按每种分类方式各举几例。

填空题SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分,常可分为八大类,花色米面制品、裹面制品、()制品、()肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。