餐饮业经营者为消费者提供服务时不得设定最低消费，不得收取或变相收取开瓶费，但可收取餐具消毒费。( )
根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于()。A、25℃B、10℃C、15℃D、20℃
食品卫生监督员执行以下任务，但除外（ ）。A.可以向食品生产经营者了解情况B.可以向食品生产经营者索取必要的资料C.进入生产经营场所检查D.按照规定无偿采样E.办理食品卫生许可证
规范和指导食品生产相关行业的法律法规有（ ）。A.食品卫生法B.传染病防治法C.餐饮业食品卫生管理办法D.以上都包括
食品生产经营者的主要法律义务是A.取得食品卫生许可证B.做好自身食品卫生管理C.保证食品卫生和安全D.接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查E.向消费者进行宣传
影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面？
餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（）。A、≥85%B、≥90%C、≥95%
食品卫生监督员在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料，进行生产经营场所检查，按照规定（）采样。生产经营者不得拒绝或者隐瞒。A、无偿B、有偿C、询价D、差价
在日趋繁荣的餐饮市场中，餐饮业正从单一的品种追求向品种与经营的（）
《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下权力，除（）A、向食品生产者了解情况B、索要必要的资料C、进入生产场所检查D、按规定无偿采样E、公布检查结果
食品卫生监督员执行以下任务，但除外（）A、可以向食品生产经营者了解情况B、可以向食品生产经营者索取必要的资料C、进入生产经营场所检查D、按照规定无偿采样E、办理食品卫生许可证
根据《浙江省卫生城市标准》对食品卫生指标中要求餐饮业达到的标准是什么？
餐饮业不得（）餐饮服务许可证。A、伪造、涂改、出借B、伪造、涂改C、伪造
食品卫生监督员在执行任务时，有玩忽职守、刁难他人或枉法行为者，应依据有关纪律从严处理。
判断题食品卫生监督员在执行任务时，有玩忽职守、刁难他人或枉法行为者，应依据有关纪律从严处理。A对B错
单选题根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于___。A25℃B10℃C15℃D20℃
单选题食品卫生监督员执行任务向餐饮业了解情况时，餐饮经营者不得（）。A申辩B解释C拒绝
单选题根据《食品卫生法》的规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使的权力不包括（ ）。A按规定无偿采样B索要必要的资料C进入生产场所检查D向食品生产者了解情况E公布检查结果
单选题《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下权力，除了（ ）。A向食品生产者了解情况B按规定无偿采样C进入生产场所检查D索要必要的资料E公布检查结果
单选题下列哪项不符合食品卫生监督员的职责？（ ）A执行卫生行政部门交付的任务B在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料C进入生产经营场所检查，按照规定有偿采样D对生产经营者提供的技术资料负有保密义务E秉公执法，不得利用职权谋取私利
单选题餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。A行政管理B服务管理C食品卫生管理
单选题食品卫生监督员在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料，进行生产经营场所检查，按照规定（）采样。生产经营者不得拒绝或者隐瞒。A无偿B有偿C询价D差价
单选题餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（）。A≥85%B≥90%C≥95%