下列肉制品需要真空搅拌的是()。A、午餐肉B、红烧扣肉C、肉干D、肉脯
下列肉制品需要真空搅拌的是()。
- A、午餐肉
- B、红烧扣肉
- C、肉干
- D、肉脯
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真空搅拌机的结构是A、真空发生器,氩气装置,搅拌器,料罐自动升降器B、真空发生器,搅拌器,料罐自动升降器,程序控制模块C、真空发生器,旋转体,料罐自动升降器,电源控制器D、真空泵,搅拌器,料罐自动升降器,程序控制模块E、真空泵,旋转体,料罐自动升降器,程序控制模块
真空搅拌器的操作常规包括以下几项:①设定搅拌时间和真空时间;②按比例取出所需的粉和液;③将控制真空吸管的另一头连接在搅拌罐的真空管接头上;④打开电源开关;⑤检查时间器,然后打开开始键。其正确的操作顺序是A、①,②,③,④,⑤B、③,①,②,④,⑤C、②,①,③,④,⑤D、③,②,①,④,⑤E、④,①,②,③,⑤
工业酸结晶器建立真空时,下列说法正确的是()。A、首先用新鲜水作为混合冷凝器的喷淋水B、各室真空接近给定值后将表面冷凝器的调节阀投自动C、真空如果过大应打开主混合冷凝器的真空消除阀少许D、真空稳定后启动各室搅拌
单选题下列肉制品需要真空搅拌的是()。A午餐肉B红烧扣肉C肉干D肉脯