单选题

霍乱的预防是（　　）。

A 加强疫情检测，做好疫情报告

B 确保安全供水，搞好环境卫生

C 加强食品卫生管理

D B＋C

E A＋B＋C

解析：
霍乱的预防与控制包括以下几个方面：①确保安全供水、搞好环境卫生。②加强食品卫生的监督和管理：对熟肉制品、冷冻食品、海（水）产品等进行监测。③加强疫情监测：包括设立腹泻病门诊，加强对腹泻病人的监测；对饮用水源、环境水体、污水排放处、公共厕所等的监测。④做好疫情报告：发现病人或疑似病人时，一面进行处理，一面按照传染病防治法的要求及时报告。⑤积极开展健康教育，养成良好的个人卫生习惯，避免暴饮暴食。