根据商业习惯，酒可以分为白酒、黄酒、____、啤酒、果酒、露酒和药酒。
新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒,按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。() 此题为判断题(对，错)。
果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、()、食用防腐剂为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。 A、水果香料B、天然香精C、食用香精D、原果香料
1两白酒折合( )。白酒1两折合葡萄酒4两、黄酒半斤、啤酒1瓶、果酒4两A.葡萄酒4两B.黄酒半斤C.果酒半斤D.啤酒1瓶
配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。（ ）
世界上销售量最大的酒类是（）。A、啤酒B、葡萄酒C、白酒D、水果酒
（）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。A、啤酒、葡萄酒、白酒B、黄酒、露酒、加饭酒C、中度酒、低度酒、高度酒D、甜酒、干型酒、半干型酒
饮用（）酒，具有祛风湿，行气血，养胃，健脾等功效。A、竹叶青酒B、莲花白酒C、白玉露酒D、五加皮酒
酒按原料分类可以分为（）。A、白酒B、啤酒C、黄酒D、米酒E、果酒
果酒最常用的是（）。A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、香槟酒
餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。A、蒸馏酒B、葡萄酒C、啤酒D、黄酒
我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。A、啤酒B、果酒C、黄酒D、食用酒精
加利安奴（Galliano）是餐后酒，由食用酒精加入（）等香料制成。A、薄荷B、丁香C、茴香D、杜松子
（）是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。A、味美思B、茴香酒C、伏特加D、白酒
我国优质药酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。A、白酒B、果酒C、葡萄酒D、露酒
中国酒按照酿制方法可分为（）。A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒B、白酒、啤酒和果酒C、低度酒、中度酒和高度酒D、果酒、药酒和葡萄酒
我国优质配制酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。A、白酒B、果酒C、葡萄酒D、露酒
按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。
下列（）是以麦芽做主要原料制成的酒。A、啤酒B、黄酒C、白酒D、葡萄酒
单选题饮用（）酒，具有祛风湿，行气血，养胃，健脾等功效。A竹叶青酒B莲花白酒C白玉露酒D五加皮酒
单选题酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为是我国最古老的饮料酒是（）。A果酒B黄酒C白酒D啤酒
单选题（）是以食用酒精为主料加香料、糖料、色素等制成的有水果风味的饮用酒。A露酒B果酒C白酒D啤酒
多选题我国常见的发酵酒有（）。A白酒B啤酒C黄酒D果酒
填空题（）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
单选题世界上销售量最大的酒类是（）A啤酒B葡萄酒C白酒D水果酒
单选题下列（）是以麦芽做主要原料制成的酒。A啤酒B黄酒C白酒D葡萄酒