豆浆与牛奶是溶胶还是乳状液？为什么？
豆浆与牛奶是溶胶还是乳状液？为什么？
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鼻饲患者防腹泻的方法（）A、鼻饲液温度以35—42℃为宜B、认真询问饮食史，对饮用牛奶、豆浆等易致腹泻，要慎用含牛奶、豆浆的鼻饲液C、配制过程中防止污染，每日配制当日量，与4℃冰箱保存D、注意浓度、容量和滴速
关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C、豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
单选题关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
问答题牛奶中掺豆浆的怎样鉴定？