新型白酒生产方法目前普遍采用的是()。 A、酒精加水稀释法B、固液结合法C、酒精净化加水法D、串蒸法
目前我国酱油生产方法主要有本酿法、速酿法和传统酿法。( ) 此题为判断题(对，错)。
胶管的硫化方法很多,目前普遍采用的传统方法是硫化罐直接蒸汽硫化和 。
目前,国内普遍采用以无烟块煤为原料生产合成氨的原料气。() 此题为判断题(对，错)。
目前生产上应用最普遍烟叶回潮方法是（）。A.热风循环烤房回潮B.潮房回潮C.人工回潮D.借露回潮
氧化铝生产方法大致可分为四类，即碱法、酸法、酸碱联合法、热法。目前普遍用于工业生产氧化铝的方法是（ ）。A.碱法B.酸法C.酸碱联合法D.热法
目前生产上应用最普遍的烟叶回潮方法是（）A热风循环烤房回潮B潮房回潮C人工回潮D借露回潮
目前在茂名乙烯生产控制装置中普遍使用的Honeywell DCS过程网络是（）。
固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用（）。A、串蒸法B、综合法C、酒精加水稀释法D、酒精净化加水法
酱油按生产工艺可分为（）。A、配制酱油B、发酵酱油C、化学酱油D、蒸馏酱油E、氨基酸态酱油
酱油按照生产工艺可分为（）。A、配制酱油B、发酵酱油C、化学酱油D、蒸馏酱油
对固体废弃物目前最普遍的几种处置方法为（）。A、堆存B、填埋C、生物降解D、焚化E、固化
问答题设备生产能力的确定方法有哪些？目前普遍采用的方法有哪些？
单选题酱油目前生产的普遍方法为（）。A稀醪发酵B固稀发酵C固态无盐发酵D固态低盐发酵
单选题氧化铝生产方法大致可分为四类，即碱法、酸法、酸碱联合法、热法。目前普遍用于工业生产氧化铝的方法是（ ）。A碱法B酸法C酸碱联合法D热法
问答题结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。
多选题酱油按生产工艺可分为（）A水解酱油B风味酱油C固体酱油D发酵酱油E氨基酸态酱油
填空题我国的大部分酱油酿造厂目前普遍采用（）作为主要的蛋白质原料；以麸皮、小麦或面粉等食用粮作为淀粉质原料。
多选题酱油按照生产工艺可分为（）。A配制酱油B发酵酱油C化学酱油D蒸馏酱油
单选题酱卤肉制品生产过程中，普遍采用酱油或面酱和焦糖色素对其上色，在老抽酱油中，焦糖色素使用量最高可达（）。A20%B40%C60%D80%