单选题蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。A1％～3％B5％～6％C8％～10％D10％～15％E30％
单选题
蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。
A
1％～3％
B
5％～6％
C
8％～10％
D
10％～15％
E
30％
参考解析
解析：
食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4％～5％，糖类为5％～6％，而蛋白质还要高，能达到30％～40％。
相关考题：
有关食物热效应的叙述，正确的是（）A、食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间B、食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高C、进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低D、蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%E、混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）A、4%，6%，30%B、5%～6%，4%～5%，30%～40%C、6%，30%，4%D、3%～4%，30%～40%，5%～6%E、10%，6%，30%
以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。A、这种额外能量消耗，与摄食无关B、过去称食物特殊动力作用C、这种额外能量消耗，伴有体温升高D、因摄食而引起的能量额外消耗E、蛋白质的食物热效应最高
单选题有关食物热效应的叙述，正确的是（）。A食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间B食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高C进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低D蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%E混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
单选题以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。A这种额外能量消耗，与摄食无关B过去称食物特殊动力作用C这种额外能量消耗，伴有体温升高D因摄食而引起的能量额外消耗E蛋白质的食物热效应最高