下面不属于现代饭店的涵义的是( )。A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业C.现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施D.现代饭店应有豪华的装修装饰
饭店服务环境的构成要素主要有( )、( )、功能的一致性、( )、( )。
在美国，公开上市的饭店公司类型主要有（）A、饭店管理公司B、单体大型饭店C、外商投资饭店D、特许经营公司
饭店销售促进的作用是什么？饭店销售促进主要有哪些方法？
现代饭店的性质是不断现代化、标准化的商业性的综合服务的多功能接待企业。
恺撒•里兹是（）时期的代表人物。A、商业饭店B、贵族饭店C、现代饭店D、近代饭店
在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A、提供优质服务B、丰富客人住宿生活C、满足客人住宿的需求D、保持客房整洁
根据饭店企业形式分类，主要有（）。A、独立经营饭店B、饭店集团C、饭店自联组织D、饭店企业集团
开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。A、特莱蒙饭店B、迈尔斯顿饭店C、里兹饭店D、假日饭店
饭店业发展的重要阶段是指（）A、商业饭店时期B、大饭店时期C、豪华饭店时期D、现代新型饭店时期
饭店服务的特性主要有（）。A、功能性B、稳定性C、经济性D、安全性E、舒适性
世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。
1850年巴黎大饭店的建成标志着（）时期的开始。A、客栈B、大饭店C、现代饭店D、商业饭店
下面不属于现代饭店的涵义的是（）。A、现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B、现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业C、现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施D、现代饭店应有豪华的装修装饰
世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。A、客栈B、大饭店C、近代商业饭店D、现代新型饭店E、招待所
1900年，（）的成立，开创了中国现代饭店的先河。A、北京饭店B、上海百乐门饭店C、北京西山饭店D、天津国民饭店E、天津利顺德饭店
多选题根据饭店企业形式分类，主要有（）。A独立经营饭店B饭店集团C饭店自联组织D饭店企业集团
填空题世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。
单选题饭店业发展的重要阶段是指（）A商业饭店时期B大饭店时期C豪华饭店时期D现代新型饭店时期
单选题开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。A特莱蒙饭店B迈尔斯顿饭店C里兹饭店D假日饭店
多选题现代饭店的功能主要有（）A营销功能B住宿功能C餐饮服务功能D商务功能E家居、度假、娱乐功能
单选题在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A提供优质服务B丰富客人住宿生活C满足客人住宿的需求D保持客房整洁
判断题现代饭店的性质是不断现代化、标准化的商业性的综合服务的多功能接待企业。A对B错
单选题恺撒•里兹是（）时期的代表人物。A商业饭店B贵族饭店C现代饭店D近代饭店