简述神经细胞营养剂的分类及脑卒中患者使用该药的注意事项。
下列是微波炉加热的是（）A、菜肴外焦里嫩B、菜肴成品率高C、菜肴色泽金黄D、菜肴营养损失大
叙述加热炉（油气混烧）的点火准备、步骤及注意事项。
关于微波炉加热食品的注意事项，下列说法不正确的是（）。A、避免超时加热B、使用微波炉专用容器C、使用敞口金属托盘D、封闭容器不能加热
加热炉按（）分类可分为燃油加热炉、燃气加热炉和油气两用加热炉三大类。A、燃烧方式B、使用燃料C、被加热介质种类D、工艺过程中的作用
管式加热炉的分类一般按用途、炉内传热方式、燃烧方式和炉型结构分类。按用途分（）。A、管内进行化学反应的加热炉B、加热液体的加热炉C、加热气体的加热炉D、加热混相流体的加热炉
下列选项中不是微波炉特点的是（）A、菜肴加热均匀B、菜肴营养损失小C、菜肴色泽金黄D、菜肴成品率高
简述微波干燥组成及设备分类，简述微波炉结构及炉门防止漏波措施。微波对人体危害及其防护措施是什么？
简述加热炉开工时设备和管道试压内容操作方法和注意事项。
问答题简述加热炉开工时设备和管道试压内容操作方法和注意事项。
问答题简述加热炉开工时如何点火升温操作方法及注意事项。
问答题简述菜肴加热设备油炸炉的分类及使用注意事项？
问答题简述加热炉开工时蒸汽贯通操作方法及注意事项。