表面活性剂的分子结构具有不对称极性的特点,分子中同时含有()极性基团和()非极性基团。
水也能作为两亲分子的分散介质，两亲分子如脂肪酸和极性脂、蛋白质、糖脂和核酸等。两亲分子的特点是同时具有亲水基和疏水基。()
能使液体表面张力急剧下降的物质，叫（）。其分子中同时含有（）和（）基因是两亲物质。
表面活性剂具有“两亲性”，但并非所有具“两亲性”的物质都可作表面活性剂来使用。
表面活性剂的分子具有两亲性，分子的一端具有（）的疏水基，另一端具有疏油性的亲水基。
表面活性剂的分子特点是具有（）结构，分别称为（）基和疏水基。
表面活性剂的结构特征是同时具有极性的（）和非极性的（），因此表面活性剂分子是一种既亲水又亲油的分子，具有两亲性。
两亲分子作为表面活性剂是因为（）。A、在界面上产生负吸附B、能形成胶束C、在界面上定向排列降低了表面能D、使溶液的表面张力增大
影响乳化剂两亲性质的因素：（）、（）、分子结构与相对分子量、乳化剂的亲水性。
由于用量小而能收到显著效果，表面活性剂又被称为（）。表面活性剂分子结构的特征是具有“两亲” 结构，由亲油基，亲水基组成，离子型表面活性剂主要包括阴离子型、阳离子型、（）等三种。
表面活性剂分子是一种两亲分子，分子的一端是亲水性的基团，分子的另一端是亲油性基。
表面活性剂分子（）。A、是一种两亲分子；B、的一端是亲水性的基团；C、的一端是亲油性的基团；D、在水中不能发生电离；
表面活性剂结构中一端是亲水的非极性基团，另一端是亲油的极性基团，是一种两亲分子。
由于表面活性剂具有两亲结构，所以它在界面上的吸附是取向的，即极性基团一端伸向水，而非极性基团一端伸向油。
单选题生物膜上各种脂质的共同结构特性是（ ）。A都含磷酸B都含脂肪酸C含甘油醇或鞘氨醇D非极性分子E两亲分子
填空题表面活性剂的分子结构具有（）和（）的特点，分子中同时具有（）基和（）基。
填空题由于用量小而能收到显著效果，表面活性剂又被称为（）。表面活性剂分子结构的特征是具有“两亲” 结构，由亲油基，亲水基组成，离子型表面活性剂主要包括阴离子型、阳离子型、（）等三种。
单选题下面关于脂质分子性质的描述中，错误的是（）A大多数脂质分子不宜溶于水B胆固醇是两亲脂质C甘油三酯具有储存能量的作用D由膜质分子形成的微团具有双分子层结构
填空题表面活性剂的结构特征是同时具有极性的（）和非极性的（），因此表面活性剂分子是一种既亲水又亲油的分子，具有两亲性。
填空题能使液体表面张力急剧下降的物质，叫（）。其分子中同时含有（）和（）基因是两亲物质。
判断题表面活性剂具有“两亲性”，但并非所有具“两亲性”的物质都可作表面活性剂来使用。A对B错
填空题表面活性剂的分子具有两亲性，分子的一端具有（）的疏水基，另一端具有疏油性的亲水基。
判断题表面活性剂结构中一端是亲水的非极性基团，另一端是亲油的极性基团，是一种两亲分子。A对B错
填空题（）指刚性结构处在聚合物侧链上，并在溶解过程中形成液晶态的高分子材料。侧链通常含有两亲结构，即一端亲水、一端亲油，这样在溶解液中有利于分子的有序排列。侧链的任何一端都可以和聚合物骨架连接，构成梳状液晶分子。