干风干燥、热风干燥那种方法更加节能？（）A干风干燥B热风干燥C二种一样
在切片干燥过程中，造成切片含水率偏高的原因有（）。A、干燥热风含湿量偏高B、干燥停留时间过长C、干燥热风温度偏低D、干燥风量偏低
上进风式梗丝流化床干燥设备干燥区的热风温度，可分别设定且可自动调整，热风通过热风支管向（）对梗丝进行干燥。A、前B、上C、下D、两侧
热风烧结的基本原理是（）代替部分固体燃料。A、回收原废热B、以热风物理热C、以热风助燃焦粉D、补充表面热量
零序干燥的基本原理是什么？现场进行零序真空干燥时怎样保护器身？
食品的微波干燥属于（）。A、对流干燥B、辐射干燥C、接触干燥D、热风干燥
梗丝流化床干燥设备热风系统的热风既是热载体，又是（）。
玻璃仪器需快速干燥法时，可采用吹风干燥法，使用电吹风机先用（），然后加少量易挥发有机溶剂，再吹入（）干燥，最后用（）吹去残留溶剂。A、冷风；热风；冷风B、热风；热风；冷风C、热风；冷风；热风D、冷风；冷风；热风
停用锅炉干法保护的方法有余热烘干法、负压余热烘干法、邻炉热风烘干法、热风干燥法、干燥剂法等。
冷冻干燥的基本原理是什么？什么是三相点？温度、压力各是多少？冷冻干燥法的主要优点有哪些？
菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.
问答题零序干燥的基本原理是什么？现场进行零序真空干燥时怎样保护器身？
问答题试比较热风干燥、冷冻干燥、红外和微波干燥的异同。
单选题食品的微波干燥属于（）。A对流干燥B辐射干燥C接触干燥D热风干燥
问答题菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.