：飞机：机翼：歼击机（ ）。A．水：泉水：趵突泉B．金刚石：碳原子：石墨C．书：纸：小说D．茶壶：茶壶盖：紫砂茶壶
泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶。此题为判断题(对，错)。
冲泡调饮红茶的主要用具有（）。A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯B、玻璃壶、盛茶杯、水盂C、紫砂壶、茶盅、大茶杯D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
烘茶即先用（）浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。A、温水B、沸水C、初沸的水D、冷水
必备的泡茶用具是（）A、茶壶和茶荷B、茶壶和茶C、茶壶和茶盏D、品茗杯和公道杯
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）。A、用沸水烫热茶壶B、靠水温来烘茶C、用火将茶叶烤干D、茶壶放入壶盘中冲入开水
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。A、使茶壶光润B、促进茶香散发C、抑制茶香散发D、给茶壶保温
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。A、用沸水烫热茶壶B、将茶叶放进干热的茶壶中C、用火将茶叶烤干D、用沸水淋浇茶壶外壁
茶界历来有（）之说。A、老茶杯泡，嫩茶壶泡B、老茶壶泡，嫩茶杯泡C、清茶壶泡，花茶杯泡D、绿茶壶泡，红茶杯泡
藏族茶饮器具有：打茶筒、银壶、木碗，其特点是打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为铁质。
明代开始废除（），而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶，饮茶的方法也一改煎煮为冲泡，逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲泡茶叶的风尚。A、粗茶B、末茶C、散茶D、饼茶
泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶。
下列关于紫砂茶壶的特点，正确的是（）。A、是具有双重气孔结构的多孔性材质B、导热系数低C、口盖准缝严密D、酸碱度属于弱碱性E、保温性能好
紫砂茶壶同其他材质的茶壶相比，具有相对推迟茶汁变质发馊时间的特点，这主要是因为紫砂的pH值（）。A、酸性较大B、碱性较大C、属于中性D、碱性适度
紫砂茶壶是由具有双层气孑L结构的多孑L性材质构成，其气孔细微、密度高，这是它保持茶香清醇的关键。
紫砂茶壶具有（）等良好性能。A、保持茶香清醇B、茶水不易变质C、可塑性好D、干燥收缩率小E、紫砂无釉陶口盖合烧，准缝严密，“不苟发丝”
茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的一组是（）A、茶壶、茶盘B、茶船、茶盘C、茶杯、茶盘D、茶壶、茶蛊
多选题紫砂茶壶具有（）等良好性能。A保持茶香清醇B茶水不易变质C可塑性好D干燥收缩率小E紫砂无釉陶口盖合烧，准缝严密，“不苟发丝”
判断题泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶。A对B错
多选题下列关于紫砂茶壶的特点，正确的是（ ）。A是具有双重气孔结构的多孔性材质B导热系数低C口盖准缝严密D酸碱度属于弱碱性E保温性能好
单选题紫砂茶壶同其他材质的茶壶相比，具有相对推迟茶汁发质变馊时间的特点，这主要是因为紫砂的PH值（）A酸性较大B碱性较大C属于中性D碱性适度
单选题紫砂茶壶同其他材质的茶壶相比，具有相对推迟茶汁变质发馊时间的特点，这主要是因为紫砂的pH值（）。A酸性较大B碱性较大C属于中性D碱性适度
多选题紫砂茶壶同其他材质的茶壶相比，具有相对推迟茶汁发质变馊时间的特点，这主要是因为紫砂的PH值属于（ ）。A酸性B碱性C弱酸性D中性
判断题紫砂茶壶是由具有双层气孑L结构的多孑L性材质构成，其气孔细微、密度高，这是它保持茶香清醇的关键。A对B错
多选题下列关于紫砂茶壶特点的表述，正确的有（ ）。A是具有双重气孔结构的多孔性材质B导热系数低C口盖准缝严密D酸碱度属于弱碱性E保温性能好