速蒸熟处理有______和足汽速蒸两种方法。 A.放汽蒸制B.放汽速蒸C.放汽缓蒸D.汽导热蒸制
蒸制韧性较大而又要求成品酥烂的原料时，一般要用（）。A、小火沸水徐徐蒸B、微火沸水放汽蒸C、旺火沸水放汽速蒸D、旺火沸水长时间足汽蒸
为了防止活性染料在汽蒸过程中受还原性气体或还原性物质的影响，不使色泽变暗，在染浴中要加入适量的尿素。
为了提高棉织物上活性染料的得色量，可采用在染液里加入食盐等电解质。
催化蒸馏塔蒸煮时，要从各设备的低点排凝排汽，排汽口见汽24小时可以停止蒸煮。
制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。A、足汽速蒸B、足汽缓蒸C、放汽速蒸D、放汽缓蒸
要形成嫩型的菜肴质感，应采用（）法。A、足汽慢蒸B、足汽速蒸C、放汽速蒸D、少汽慢蒸
目前在棉织物染色加工中，（）染料应用较为广泛。A、活性染料B、硫化染料C、冰染料D、分散染料
棉织物染色时，（）应用较为广泛。A、活性染料B、硫化染料C、冰染料D、分散染料
可对均三嗪型活性染料和乙烯砜基活性染料进行拔染印花。
棉织物印花色浆加入元明粉的作用是（）。A、缓染剂B、促染剂C、匀染剂D、吸湿
粘胶纤维印花前处理为何轧尿素？活性染料印花工艺流程？
活性染料印花时一般选择染料亲和力（）根据常用方法可分为（）和（）印花。
面所列举的染料直接印花，不需要蒸化工序的是哪类染料（）。A、还原染料B、活性染料C、涂料D、冰染料
活性染料印花的工艺流程是什么？汽蒸或焙烘的作用是什么？
棉织物的拔染印花是指不溶性偶氮染料地色的拔染印花。