当物系中存在温度梯度时,则会发生()现象。 A、动量传递B、热量传递C、质量传递D、能量传递在
当物系中存在速度梯度时,则会发生()现象。 A、动量传递B、热量传递C、质量传递D、能量传递在
能量和动量的传递都是和对流与扩散相关的，因此两者之间存在着某种类似。可以采用雷诺比拟来建立湍流受迫对流时能量传递与动量传递之间的关系，这种关系通常表示为( )。A.B.C.D.
流体流动时的热量传递和质量传递等过程中也涉及到（）。A、黏度B、阻力C、压力D、雷诺数
"三传理论"是指（）.A、动能传递，热量传递，质量传递B、机械传递，动量传递，传递C、动量传递，热量传递，质量传递
单元操作精馏主要属于（）的传递过程。A、热量B、动量C、能量D、质量
“三传”是指（）A、动能传递、势能传递、化学能传递；B、动能传递、内能传递、物质传递；C、动量传递、能量传递、热量传递；D、动量传递、热量传递、质量传递
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A、动量传递B、数量传递C、热量传递D、力量传递E、质量传递
在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
化学工程中的传递过程包括动量传递、热量传递和质量传递。
在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
判断题常见的传递过程有动量传递，质量传递，和热量传递。A对B错
问答题分析说明动量、热量和质量三种传递现象之间的类比关系。
单选题"三传理论"是指（）.A动能传递，热量传递，质量传递B机械传递，动量传递，传递C动量传递，热量传递，质量传递
问答题为什么热量传递和动量传递具有相似性？雷诺类比适用于什么条件？
单选题在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A质量传递过程B热量传递过程C动量传递过程D密度改变过程
多选题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A动量传递B数量传递C热量传递D力量传递E质量传递
判断题化学工程中的传递过程包括动量传递、热量传递和质量传递。A对B错