在一北方游客团中，游客对于用餐口味分两大倾向，一类倾向吃清淡的菜，拒绝湘菜；一类倾向吃湖南特色小吃，尤以辣菜为主，面对此情况，导游应如何处理？（）A、私下分别与各游客沟通，了解每位游客饮食偏好，做到心中有数；B、和餐厅取得联系，尽所能满足游客饮食需要，按游客饮食偏好订餐排座；C、对于要求外出换餐者，导游人员尽力协助游客满足其就餐要求，D、提醒游客超出用餐标准的费用客人自理。
在一北方游客团中，游客对于用餐口味分两大倾向，一类倾向吃清淡的菜，拒绝湘菜；一类倾向吃湖南特色小吃，尤以辣菜为主，面对此情况，导游应如何处理？（）
- A、私下分别与各游客沟通，了解每位游客饮食偏好，做到心中有数；
- B、和餐厅取得联系，尽所能满足游客饮食需要，按游客饮食偏好订餐排座；
- C、对于要求外出换餐者，导游人员尽力协助游客满足其就餐要求，
- D、提醒游客超出用餐标准的费用客人自理。
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按旅行社的一般安排，除了早餐在原宾馆用餐外（当然也有个别旅游团在外面用餐的），其余的中、晚餐都在宾馆外面不同的餐馆用餐。因此，导游员在不同的餐馆用餐时，除了介绍该餐馆不同的特色和风味外，其余的操作程序基本是相同的。游客在用餐时，由于年龄、性格等原因，一般都会出现吃的有快有慢的情况。在此期间，导游员要遵循“不要催，让游客安心吃饭”的原则。但同时也应考虑到由于受游览时间和活动内容的制约，所以，给游客多少时间用餐，要看当时的情况决定。请简述游客在餐馆用餐，导游员该怎么办？
面对游客的个别要求，下列导游员处理方法不妥当的是( )．A.用餐开始后，游客以菜品不合口味为由要求换餐，导游员予以满足，费用由游客自理B.游客要求导游员为其提供色情活动项目，导游断然拒绝并合理解释C.外国游客出境前，请求中方全陪为其转递一些书籍和食品给当地的中国朋友，全陪予以拒绝D.游客希望亲友随团时，在车位及订餐、订房等相关条件允许的前提下，导游征得其他游客的同意后，为其办理入团手续
以下导游人员对游客用餐方面个别要求的处理中，正确的是（ ）。A.游客要求外出自费品尝风味，应予以协助B.游客在抵达后提出特殊饮食要求，应婉言拒绝C.健康的游客要求在客房用餐，可满足，但服务费自理D.旅游团在将要用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理E.游客在某旅游景点游兴未尽等原因要求推迟用餐时间，应婉言拒绝
单选题关于北方人与南方人的饮食口味的描述正确的一项是（ ）。A北方人吃的清淡，南方人喜欢吃咸B北方人做菜放盐偏多，南方人偏重食物的原味C北方人和南方人每到冬天都必备咸菜D北方农村地区夏天饮食口味重，冬天饮食口味淡
多选题下列关于旅游团在游览地用餐的说法中，正确的有（）。A在游览地就餐时，为了照顾游客，地陪可与游客同席用餐B用餐前，地陪应将本团团餐是否含酒水告诉游客C地陪应提前落实订餐工作D旅游团用餐期间，地陪应巡视1～2次，询问旅游者的意见
多选题在一北方游客团中，游客对于用餐口味分两大倾向，一类倾向吃清淡的菜，拒绝湘菜；一类倾向吃湖南特色小吃，尤以辣菜为主，面对此情况，导游应如何处理？（）A私下分别与各游客沟通，了解每位游客饮食偏好，做到心中有数；B和餐厅取得联系，尽所能满足游客饮食需要，按游客饮食偏好订餐排座；C对于要求外出换餐者，导游人员尽力协助游客满足其就餐要求，D提醒游客超出用餐标准的费用客人自理。
多选题以下导游人员对游客用餐方面个别要求的处理，正确的是（）。A游客要求外出自费品尝风味，应予以协助B游客在抵达后提出特殊饮食要求，应婉言拒绝C健康的游客要求在客房用餐，可满足，但服务费自理D旅游团在将要用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理E游客在某旅游地游兴未尽等原因要求推迟用餐时间，应婉言拒绝
多选题某旅游团在某地旅游中，部分游客听说当地地方菜很有特色，想自费品尝，于是请导游给予帮助联系。此时该导游应该( )。A先将游客的要求报告旅行社B帮助他们在合适的餐馆订餐C告知他们该餐馆的名称和地址D告知他们用餐时间和费用E到时陪同他们一起前往该餐馆
多选题游客要求全天或某一景点不随团活动，导游人员应（ ）。A提前说明如果不随团活动，所有费用不退B告诉游客用餐的时间和地点C将不随团活动游客的情况报告旅行社D提醒其注意安全E将自己的手机号码告诉游客
填空题按照旅游者的罗马会议定义，凡纳入旅游统计中的来访人员统称为“（）”，游客下分两大类，一类是在目的地停留过夜的游客，称为“（）”；另一类是在目的地不停留过夜，当日往返的游客，称为“游览者”。
多选题下列关于旅游团在游览地用餐的说法中，正确的有________。A在游览地就餐时，为了照顾游客，地陪可与游客同席用餐B用餐前，地陪应将本团团餐是否含酒水告诉游客C地陪应提前落实订餐工作D旅游团用餐期间，地陪应巡视1～2次，询问旅游者的意见E在就餐前3个小时内，可以随意换餐