食品的微波干燥属于()。A.对流干燥B.射干燥C.触干燥D.风干燥
沸腾床干燥器是采用()的传热方式进行干燥的。 A、对流B、传导C、辐射D、对流和传导
在汽车行业应用最广泛的涂膜干燥方法是（）。A、自然干燥B、辐射加热C、热风对流加热D、对流辐射加热
工艺生产中干燥过程最常用的是（）A、传导干燥B、对流干燥C、辐射干燥
卷烟干燥有（）、对流干燥、辐射干燥、微波干燥这几种方式。
现有的干燥系统有（）干燥方式。A、热辐射干燥B、热传导干燥C、热风对流干燥D、电加热
常见的干燥技术包括（）。A、对流干燥B、接触干燥C、辐射干燥D、冷冻干燥E、喷雾干燥
食品的微波干燥属于（）。A、对流干燥B、辐射干燥C、接触干燥D、热风干燥
对流加热干燥具有（）特点。A、均匀B、效率低C、烘干温度范围大D、涂层易起泡
以下关于对流干燥的特点，不正确的是（）。A、对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程B、对流干燥过程中气体传热给固体C、对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相D、对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度
干燥操作方法分类（）、对流干燥、（）、介电加热干燥。
干燥过程按传热方式可分为传导干燥，对流干燥，辐射干燥。
对流加热干燥的特点有（）。A、效率低B、涂层易起泡C、涂层易起皱纹D、烘干温度范围大
多选题对流加热干燥的特点有（）。A效率低B涂层易起泡C涂层易起皱纹D烘干温度范围大
问答题流化床干燥实验讲义：对流干燥过程的特点是什么？
单选题食品的微波干燥属于（）。A对流干燥B辐射干燥C接触干燥D热风干燥
问答题物料干燥过程可以分为几个阶段？哪个阶段最危险？简述对流干燥、工频电干燥、微波干燥、红外干燥基本原理及其特点。
单选题（）干燥方法，使食品具有轻微膨化。A滚筒干燥B真空干燥C冷冻升华干燥D空气对流干燥