着色剂分子结构中的生色基团和助色基团都产生颜色。
着色剂分子结构中的生色基团和助色基团都产生颜色。
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巴比妥类药物与碱溶液共沸生成氨气,主要是基于分子结构中A.酰亚胺基团B.丙二胺基团S 巴比妥类药物与碱溶液共沸生成氨气，主要是基于分子结构中A.酰亚胺基团B.丙二胺基团C.乙二胺基团D.酰肼基团E.酰胺基团
下列关于表面活性剂的叙述，正确的是A、能显著增加两相间表面张力（或界面张力）B、分子结构中主要含亲水基团C、分子结构中主要含疏水基团D、分子结构中同时含有亲水基团和疏水基团E、高浓度时主要在溶液表面定向排列
单选题下列关于表面活性剂的叙述，正确的是（）A能显著增加两相间表面张力（或界面张力）B分子结构中主要含亲水基团C分子结构中主要含疏水基团D分子结构中同时含有亲水基团和疏水基团E高浓度时主要在溶液表面定向排列
单选题常见的生色基团有双键、叁键、羰基、亚硝基、硝基、醌基、偶氮基和氧化偶氮基等，（）。A它们的生色能力按上述顺序递减，，且颜色随分子结构中生色基团的增多而变深B它们的生色能力按上述顺序递增，且颜色随分子结构中生色基团的增多而变浅C它们的生色能力按上述顺序递增，且颜色随分子结构中生色基团的增多而变深D它们的生色能力按上述顺序递减，且颜色随分子结构中生色基团的增多而变浅
多选题下列对色素描述正确的有（）A颜色是通过色素对自然光中的可见光的选择吸收及反射而产生的B食品中的天然色素有植物色素、动物色素C不同色素的颜色差异和变化主要取决于发色基团和助色基团D食品呈紫色是由于其吸收绿色光所致
填空题表面活性剂的HLB值大小取决于其分子结构中（）基团和（）基团的多少。