与好氧生物处理相比，厌氧生物处理合成的生物量仅为好氧工艺的（）倍。A、5%-20%B、10%-20%C、15%-30%D、20%-40%
（）利用自然温度变化和简易的场所来维持一定的贮藏温度进行保藏的方法。A、无氧贮藏B、高温贮藏C、气调贮藏D、机械贮藏
为了防止果蔬贮藏过程中的呼吸消耗，一般将其置于完全无氧的环境中。
凡药材与氧接触，能使药材的颜色发生改变的贮藏时均应（）A、避光B、通风C、密闭D、干燥处
关于真核生物细胞呼吸的说明正确的是（）A、无氧呼吸是不需要氧气的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应B、水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度C、无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体D、有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质
蔬菜和水果长时间贮藏、保鲜所需要的条件应为（）A、低温、干燥、低氧B、低温、湿度适中、低氧C、高温、干燥、高氧D、高温、湿度适中、高氧
超低氧贮藏中，氧的浓度在（）以下。A、0.5%B、1.5%C、2%D、2.5%
在气调贮藏的气体指标控制方式中，氧单指标控制是指控制环境中氧的指标，（）用吸收剂全部吸收掉。
气调贮藏库气调时，主要的降氧方式及降氧设备有哪些？
与好氧生物处理相比，厌氧生物处理合成的生物量仅为好氧工艺的（）。A、5～20%B、10～20%C、15～30%D、20～40%
填空题在气调贮藏的气体指标控制方式中，氧单指标控制是指控制环境中氧的指标，（）用吸收剂全部吸收掉。
问答题气调贮藏库气调时，主要的降氧方式及降氧设备有哪些？
单选题与好氧生物处理相比，厌氧生物处理合成的生物量仅为好氧工艺的（）倍。A5%-20%B10%-20%C15%-30%D20%-40%
填空题绿藻和（）的贮藏物都在色素体内，而其他藻类的贮藏物均在色素体外。
填空题（）和隐藻的贮藏物都在色素体内，而其他藻类的贮藏物均在色素体外。
判断题为延长果蔬原料贮藏保鲜期，应尽量排除环境中的氧。A对B错
单选题与好氧生物处理相比，厌氧生物处理合成的生物量仅为好氧工艺的（）。A5～20%B10～20%C15～30%D20～40%
填空题 基础代谢状态下，小儿脑耗氧占总耗氧量的_____％，而成人仅为_____％。
单选题体内贮藏的氧仅为（）A5LB2.5LC2.0LD1.5LE1.0L
判断题夏季修剪一般在树体内贮藏养分最少时期进行。A对B错
单选题（）利用自然温度变化和简易的场所来维持一定的贮藏温度进行保藏的方法。A无氧贮藏B高温贮藏C气调贮藏D机械贮藏
填空题气调贮藏的气体调节方式中，快速降氧的方法有（）。